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종로 찐 맛집 대탐험! 또간집 대련집 칼국수 & 한방웃음순대국 방문 후기

안녕하세요! 2023년의 마지막을 맞아 종로의 숨겨진 찐 맛집을 찾아 떠나는 “또간집” 여정에 함께 했습니다. 종로는 예로부터 맛집이 많기로 유명한 곳인데요, 특히 칼국수, 보쌈, 순대국밥 등 서민적이면서도 깊은 맛을 자랑하는 음식들이 즐비합니다. 이번 탐방에서는 오랜 전통을 자랑하는 노포 두 곳, 대련집과 한방웃음순대국을 방문하여 그 생생한 후기를 여러분께 전달해 드립니다.

종로 칼국수 & 보쌈 맛집: 대련집

첫 번째로 방문한 곳은 종로3가에 위치한 칼국수, 보쌈 전문점 대련집입니다. 허름한 간판에서부터 느껴지는 세월의 흔적이 이곳의 깊은 역사를 짐작하게 합니다. 낡은 외관과는 달리 내부는 정겹고 편안한 분위기입니다. 어르신 손님들이 많은 것을 보니, 이곳이 오랫동안 사랑받아온 찐 맛집임을 알 수 있었습니다.

대련집 위치: 서울 종로구 돈화문로5가길 14

일반적인 평가: 푸근한 분위기의 노포. 칼국수와 보쌈 모두 훌륭하며, 특히 김치가 맛있다는 평이 많습니다. 어르신들에게 인기가 많으며, 레트로 감성을 느낄 수 있습니다.

대련집의 대표 메뉴는 단연 칼국수와 보쌈입니다. 저희는 칼국수 2인분과 보쌈 소자를 주문했습니다. 먼저 칼국수가 나왔습니다. 뽀얀 사골 국물에 투박하게 썰어 넣은 면발, 김가루와 파가 듬뿍 올려져 있습니다. 국물부터 한 입 맛보니, 깊고 진한 사골의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 마치 오랜 시간 정성 들여 끓인 할머니의 칼국수 같은 맛입니다. 면발은 쫄깃쫄깃하고, 국물은 진하면서도 깔끔합니다. 특히 대련집 칼국수의 핵심은 바로 김치입니다. 큼지막하게 썰어 낸 배추김치는 신선하고 아삭하며, 칼국수와 환상의 궁합을 자랑합니다.

보쌈 또한 기대 이상이었습니다. 윤기가 좌르르 흐르는 보쌈은 비계와 살코기의 비율이 완벽하며, 야들야들하고 부드러운 식감이 일품입니다. 냄새는 전혀 나지 않고, 고소한 풍미가 가득합니다. 보쌈김치 또한 칼국수 김치 못지않게 맛있습니다. 달콤하면서도 매콤한 맛이 보쌈과 어우러져 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 싱싱한 배추에 보쌈과 김치를 함께 싸 먹으니, 정말 꿀맛입니다. 왜 어르신들이 이곳을 사랑하는지, 왜 이곳이 오랜 시간 동안 종로의 맛집으로 자리매김했는지 알 수 있었습니다.

낙원상가 숨은 맛집: 한방웃음순대국

두 번째로 방문한 곳은 낙원상가 근처 국밥 거리에 위치한 한방웃음순대국입니다. 이곳은 낙원상가 상인들이 추천하는 숨은 맛집이라고 합니다. 좁은 골목길 안쪽에 자리 잡고 있어, 아는 사람만 찾아올 것 같은 느낌입니다. 허름하지만 정겨운 분위기의 식당 내부는 훈훈한 온기로 가득했습니다.

한방웃음순대국 위치: 서울 종로구 낙원동 284-6

일반적인 평가: 낙원상가 상인들이 추천하는 숨은 맛집. 순대국밥이 깔끔하고 냄새가 나지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 깍두기 국물을 넣어 먹으면 더욱 맛있다는 평이 있습니다.

한방웃음순대국에서는 당연히 순대국밥을 주문했습니다. 뽀얀 국물에 순대와 각종 내장, 돼지 머릿고기가 푸짐하게 들어 있습니다. 국물을 한 입 맛보니, 깔끔하고 담백하면서도 깊은 맛이 느껴집니다. 돼지 특유의 냄새는 전혀 나지 않고, 오히려 구수하고 시원한 맛이 입안을 감돕니다. 순대와 내장은 쫄깃쫄깃하고, 돼지 머릿고기는 부드럽습니다. 특히 이곳 순대국밥의 특징은 깍두기 국물을 넣어 먹는 것이라고 합니다. 깍두기 국물을 살짝 넣어 먹으니, 국물의 맛이 더욱 풍부해지고 감칠맛이 더해집니다. 깍두기 자체도 맛있어서, 순대국밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛입니다.

대련집과 한방웃음순대국, 두 곳 모두 종로의 오랜 역사와 전통을 느낄 수 있는 찐 맛집이었습니다. 화려하거나 세련된 분위기는 아니지만, 정겹고 푸근한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 종로에 방문하신다면, 꼭 한번 들러보시길 추천합니다. 특히 칼국수와 보쌈, 순대국밥을 좋아하시는 분들이라면 후회하지 않으실 겁니다. 2023년 마지막 “또간집” 종로 편, 성공적으로 마무리합니다! 새해 복 많이 받으세요!

미슐랭 빕 구르망 선정: 우육면관

텍스트에는 자세히 소개되지 않았지만, 종로에는 우육면관이라는 미슐랭 빕 구르망 선정된 우육면 맛집도 있습니다. 이곳은 2021년부터 2023년까지 꾸준히 미슐랭 빕 구르망에 선정될 정도로 맛과 퀄리티를 인정받은 곳입니다. 특히 대표 메뉴인 우육면 특은 깊고 진한 육수와 쫄깃한 면발이 일품이며, 함께 곁들여 먹는 오이소채 또한 우육면의 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다. 우육면을 처음 접해보는 분들에게는 다소 낯설 수 있지만, 한번 맛보면 그 매력에 푹 빠지게 될 것입니다.