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首尔美食探店：真味平壤冷面，不仅仅是冷面，更有让你欲罢不能的御福争盘！

大家好！今天给大家介绍一家位于首尔的平壤冷面名店——真味平壤冷面 (진미 평양 냉면)。虽然说起平壤冷面，很多人首先想到的是搭配烧酒，但我今天要强烈推荐的是他们家另一道特色美味：御福争盘 (어복쟁반)！这绝对是一道让你来了就不想走的隐藏菜单，具体是什么呢？请继续往下看吧！

地理位置与店铺特色

真味平壤冷面位于首尔市江南区，具体位置在清潭站2号出口和鹤洞站10号出口的中间位置。 稍微步行一段距离就能看到他们家独特的招牌，非常容易找到。 这家店已经上过很多电视节目，像是《吃的家伙们 (먹을 텐데)》、《全知干预视角 (전참시)》等等，所以早已是名声在外。 但我这次是为了品尝御福争盘才第一次到访，结果一试成主顾，之后还带朋友来了两次！看来我已经到了喜欢这种美味的年纪了呢（笑）。第二次去的时候，还在别馆看到了全炫茂 (전현무) 和郭튜브 (곽튜브) 两位明星在拍摄节目《全炫茂计划 (전현무계획)》，可见这家店有多火爆。

想了解更多菜品的朋友可以观看我的视频，里面有更全面的菜单介绍哦！

丰富多样的菜单选择

真味平壤冷面的菜单非常丰富，招牌菜包括：

• 平壤冷面 (평양냉면)
• 御福争盘 (어복쟁반)
• 片肉 (편육)
• 饺子 (만두)

今天我们点了满满一桌：御福争盘、片肉、猪肉片 (제육)、饺子、以及平壤冷面。当然，还要搭配冰爽的啤酒，开启美好的美食之旅！

招牌菜：御福争盘 (어복쟁반)

点御福争盘会先 setup 好燃气灶。他们家的小菜和其他冷面店差别不大，但竟然有大蒜，这点挺特别的。 御福争盘上菜速度非常快，但不要着急吃哦！等汤底煮沸后，先夹起蔬菜蘸着中间的酱油汁品尝。

御福争盘周围满满的都是肉！都是用熬制平壤冷面汤底的牛胸肉、牛臀肉、牛腱子肉等熬煮而成，上面铺满了香긋的茼蒿和苏子叶，光看卖相就知道是滋补美味！ 吃到一半，可能会出现肉还剩很多，但汤和蔬菜都吃完的情况，这时就可以使用一次免费续加的机会啦！ 他们会帮你加满蔬菜和汤底，而且汤底是可以无限续加的哦！

虽然御福争盘价格稍高，但我感觉像是买一送一一样超值，性价比很高！

其他美味：饺子、片肉、猪肉片

他们家的饺子也很有名。想一次品尝多种美味的朋友，可以选择点“반 (半份)”的菜单，每种都能尝到一点。 饺子半份是三个，味道香、油润、入味，咸淡适中，简直是完美！ 饺子是每次来必点的菜品。

片肉和猪肉片我们也各点了半份。猪肉片是猪肉，片肉是牛肉。猪肉片就是一般的水煮猪肉的感觉，但肥肉部分特别香！ 搭配一开始送的大蒜和红色酱料一起吃，简直是人间美味！ 他们家还有隐藏菜单——冷猪肉片，就是把猪肉片放凉了上桌。两种我都吃过，还是觉得普通猪肉片更软嫩多汁。 喜欢吃凉猪蹄的朋友应该会喜欢冷猪肉片。 片肉则相反，瘦肉居多，但完全不柴，蘸着酱油或红酱都很好吃。 但我个人更喜欢肥肉多的猪肉片。

平壤冷面收尾

来到平壤冷面店，最后当然要点一份冷面收尾！听美食家说，真味平壤冷面的平壤冷面味道调得比较浓郁，很适合初学者。 我第一次吃的时候完全get不到，心想这到底有什么好吃的？就是淡淡的味道嘛！ 但第二次吃的时候，我感受到了隐藏在清淡中的甘甜！这才明白为什么说是入门级平壤冷面。 今天第一次吃平壤冷面的朋友也领悟到了其中的美味，还用杯子盛汤喝，像是在喝韩国咖啡一样（笑）。 我也像喝水一样用杯子盛汤喝，感觉这就是韩式咖啡吧！

今天品尝了真味平壤冷面的御福争盘，如果你想找热乎乎的汤，又想吃健康美味的下酒菜，强烈推荐真味平壤冷面！ 下次再为大家带来更多美味！ 喜欢我的分享请点赞订阅哦！

餐厅信息

店名： 真味平壤冷面 (진미 평양 냉면)

地址： 首尔特别市 江南区 岛山大路 305 (서울특별시 강남구 도산대로 305)

交通： 首尔地铁 清潭站2号出口 或 鹤洞站10号出口 附近

总体评价： 强烈推荐，御福争盘必点！