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首尔城北区郑陵市场：60年老字号机车血肠汤，真正的美味！(서울 성북구 정릉시장: 60년 노포 기차 순대국, 진짜 맛집!)

今天我们要来介绍位于首尔城北区郑陵市场内的一家拥有60年历史的老字号血肠汤店——기차 순대국 (机车血肠汤)。这家店原本位于市场内，现在搬迁到了别处，但美味依旧，是当地居民和美食爱好者口中的名店。

老字号的魅力：大正汤与丰富的内脏(노포의 매력: 대정탕과 풍부한 내장)

一进店，就闻到浓郁的血肠汤香味。这里的招牌菜是大正汤(대정탕)，里面加入了满满的猪肠，还有猪头肉和血肠。酒汤(술국)里也同样有猪肠和猪头肉，肉量十足！强烈推荐大家点一份大正汤特(대정탕 특)，绝对物超所值。

店家非常慷慨，赠送的生内脏也很多。可以搭配店家特制的酱料一起食用，味道更佳。这家店的泡菜也非常好吃，酸辣爽口，非常开胃。

丰富的食材与独特的风味(풍부한 식재료와 독특한 풍미)

血肠汤端上来，份量真的很大！里面满满的都是猪肠，店家用料毫不吝啬。汤头味道浓郁，但一点也不咸，非常鲜美。猪肠处理得很干净，吃起来Q弹有嚼劲，一点异味都没有。

这家店的血肠汤之所以能成为首尔五大血肠汤店之一，是因为它的汤头真的很干净清爽，而且非常香醇。猪肠的口感Q弹，让人回味无穷。如果带家人一起来，也一定会喜欢这里的味道。

血肠汤看似简单，但里面的味道却非常深厚。即使每天都吃也不会觉得腻。猪肠给的量非常足，口感Q弹，风味十足。而且里面还有很多猪头肉，以及加入了豆腐的白血肠，真的非常好吃。

美味升级：加入调味料的魔法(맛 업그레이드: 조미료를 넣는 마법)

在血肠汤里加入适量的苏子粉，汤头会变得更加浓稠，味道也会更加香浓。如果不喜欢苏子粉的味道，也可以不加。

还可以加入一些辣椒酱，让汤头变得更加鲜辣。喜欢重口味的朋友一定要尝试一下。

店家还提供免费的猪肝，新鲜的猪肝口感软嫩，非常美味。蘸上店家特制的酱料，简直是人间美味。

贴心建议与总结(따뜻한 조언과 결론)

这里的萝卜块泡菜(깍두기)也非常好吃，酸甜可口，非常解腻。血肠汤的份量真的很大，即使是大胃王也能吃饱。

总而言之，这家기차 순대국 (机车血肠汤)真的是一家名不虚传的血肠汤名店。每次来这里吃饭都非常满足。下次一定要再来！

位置与评价(위치 및 평가)

想要去这家店的朋友，可以在Google上搜索“郑陵市场 美食” 或者 “정릉시장 맛집”来查找具体位置。

一般来说，这家店的评价都非常高，大家都称赞这里的血肠汤味道正宗、用料实在、价格实惠。如果你也喜欢血肠汤，一定不要错过这家位于郑陵市场的老字号美味！

详细地址(상세 주소)

由于店家搬迁，请务必在前往前确认最新地址。可在Naver Map或Kakao Map等韩国地图App上搜索“기차 순대국”进行确认。

希望大家用餐愉快！