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참PD 극찬! 50개 체인점 신화, 원조 골뱅이 맛집: 화곡동 ‘원조골뱅이’ 본점 방문 후기

유튜브 7년 차, 먹방 유튜버 참PD가 극찬한 바로 그 곳! 요식업계의 전설, 체인점 50개 신화의 시작점, ‘원조골뱅이’ 본점에 드디어 방문했습니다. 참PD의 제 2의 인생이 시작된 곳이자, 그가 직접 인테리어부터 메뉴 개발까지 심혈을 기울였다는 이곳. 과연 어떤 맛과 이야기가 숨겨져 있을까요? 지금 바로 생생한 방문 후기를 전해드립니다.

전설의 시작, 원조골뱅이 본점 방문

화곡동 까치산역 인근, 세월의 흔적이 느껴지는 ‘원조골뱅이’ 본점. 참PD의 추억이 고스란히 담겨 있는 이곳은, 13년 전 인테리어 그대로 정겨운 분위기를 풍깁니다. 손님들이 직접 써 내려간 낙서와 그림들이 벽면을 가득 채우고 있어, 이곳의 오랜 역사와 인기를 짐작하게 합니다. 참PD는 과거 반지하에서 집을 살 정도로 이 곳이 잘 되었다고 회상하며, 골뱅이에 대한 남다른 애정을 드러냈습니다.

원조골뱅이 메뉴 탐방: 통골뱅이, 백골뱅이 그리고 특별한 국물

원조골뱅이의 대표 메뉴는 통골뱅이와 백골뱅이입니다. 참PD가 직접 개발한 레시피로 탄생한 이 메뉴들은, 신선한 골뱅이와 특별한 국물의 조화가 일품입니다. 특히, 이곳 국물은 단순한 초장이 아닌, 골뱅이와 최적의 궁합을 자랑하는 비법 소스로 만들어졌다고 합니다. 서해안 대형 골뱅이 ‘큰구슬울렁이’와 동해안 ‘백골뱅이’를 함께 사용하여, 깊고 시원하면서도 칼칼한 맛을 냅니다. 골뱅이 특유의 쫄깃한 식감과 시원한 국물이 어우러져, 술을 부르는 환상의 안주로 제격입니다.

함께 제공되는 골뱅이 무침 또한 빼놓을 수 없습니다. 신선한 야채와 푸짐한 골뱅이가 매콤새콤한 양념에 버무려져, 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 특히, 골뱅이 무침에 소면을 비벼 먹으면 더욱 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

술을 부르는 맛, 원조골뱅이 즐기기 꿀팁

원조골뱅이는 술을 좋아하는 사람들에게 천국과 같은 곳입니다. 특히 여름에는 살얼음이 낄 정도로 차가운 소주와 맥주를 제공하여, 더위를 잊고 술맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 참PD는 술이 가장 차가운 오픈 시간에 방문하는 것을 추천했습니다.

원조골뱅이 맛있게 즐기는 꿀팁:

• 시원한 술과 함께: 얼음처럼 차가운 소주 또는 맥주와 함께 즐기면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다.
• 골뱅이 사막: 골뱅이와 양파, 단무지를 함께 포크로 찍어 먹으면 새로운 식감과 맛을 경험할 수 있습니다.
• 김치 칼국수: 마무리로 김치 칼국수를 꼭 맛보세요. 시원칼칼한 국물이 입가심으로 완벽합니다.
• 무 간장: 오랜 시간 끓인 무를 잘라 간장에 찍어 먹으면 횟집에 온 듯한 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.
• 백골뱅이 내장: 백골뱅이 내장은 독이 없으니 안심하고 먹어도 됩니다. 고소하고 크리미한 맛이 일품입니다.

위치 및 평가 정보

원조골뱅이 본점

• 주소: 서울 강서구 화곡동 (정확한 주소는 지도 앱에서 ‘원조골뱅이 본점’ 검색)
• 영업시간: 매일 17:00 – 02:00 (변동 가능, 방문 전 확인 권장)
• 전화번호: (전화번호는 지도 앱 또는 검색을 통해 확인)
• 평점: (참PD의 극찬과 50개 체인점 신화를 고려하여) 4.8/5.0 (높은 재방문 의사, 술과 함께 즐기기 좋은 곳)
• 총평: 신선한 골뱅이와 13년 전통의 깊은 국물 맛이 일품. 푸짐한 양과 저렴한 가격으로 가성비 또한 훌륭합니다. 특히, 술을 좋아하는 분들에게는 최고의 맛집으로 강력 추천합니다. 단, 인기가 많아 웨이팅이 있을 수 있으니, 방문 시간을 고려하는 것이 좋습니다.

참PD의 추억과 열정이 담긴 ‘원조골뱅이’ 본점. 화곡동에 방문하신다면, 꼭 한번 들러 50개 체인점 신화의 원조의 맛을 경험해 보시길 바랍니다. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다!