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일지식당: 30-50대 입맛 저격! 노포 감성의 제육보쌈 & 조개칼국수 맛집 탐방

일지식당: 숨겨진 노포 맛집, 제육보쌈과 조개칼국수의 환상적인 만남!

안녕하세요! 오늘은 벼르고 벼르던 맛집, 일지식당을 방문한 후기를 들려드리려고 합니다. 예전에 한번 찾아왔었는데 아쉽게도 문이 닫혀 있어서 발길을 돌려야 했었죠. 하지만 오늘은 드디어 영업을 하시네요! 😊 지인에게 강력 추천받은 곳이라 기대감이 컸습니다.

위치 및 찾아가는 길

일지식당은 일지로입구역과 동대입구역 사이에 위치하고 있습니다. 이 근처에 숨겨진 노포 맛집들이 은근히 많다는 사실! 골목 안쪽에 자리 잡고 있어서 잘 찾아야 합니다.

구로 쪽에서 들어오시면 바로 2층으로 올라가는 통로가 보입니다. 계단이 살짝 가파르고 좁으니 조심해서 올라가세요!

[구글 지도] 일지식당 위치 확인하기 (클릭!)

[일반적인 평가] 구글 리뷰, 블로그 리뷰 등을 종합해 보면 제육보쌈과 조개칼국수의 조합이 훌륭하고, 노포 특유의 분위기가 좋다는 평이 많습니다. 다만, 테이블 간 간격이 좁고, 계단이 가파르다는 점은 감안해야 할 부분입니다.

내부는 생각보다 아담했습니다. 테이블 간 간격이 좁은 편이지만, 노포는 이렇게 다닥다닥 붙어 앉아 먹는 재미가 있잖아요? 정겨운 분위기가 마음에 들었습니다.

일지식당의 메인 메뉴는 제육보쌈과 굴보쌈입니다. 굴보쌈이 특히 유명한 것 같았지만, 저는 생굴을 잘 못 먹는 데다가 최근에 탈이 난 적이 있어서 제육보쌈을 선택했습니다. 그 외에 파전, 칼국수 등 식사 메뉴도 준비되어 있었습니다.

저희는 제육보쌈, 조개 칼국수, 그리고 계란말이를 주문했습니다.

기본 찬으로는 쌈장, 새우젓, 그리고 묵은 김치가 나왔습니다. 이 묵은 김치가 정말 예술이었어요! 아삭아삭하고 상큼한 맛이 일품이었습니다. 살짝 매콤해서 보쌈과 함께 먹기에 딱 좋았습니다.

이야기를 나누는 사이, 드디어 제육보쌈이 나왔습니다! 빛깔이 정말 곱죠? 이 집 보쌈은 오겹 보쌈으로 껍질이 함께 썰어져 나옵니다. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 살아있는 보쌈이었어요.

두께감 있게 썰어져 나와서 씹는 맛이 좋았습니다. 살코기만 있었다면 퍽퍽했을 텐데, 콜라겐 가득한 껍질 부분이 함께 있어서 쫄깃하면서도 기름진 맛이 잘 어우러졌습니다. 핑크빛이 살짝 감도는 비주얼도 정말 최고였어요.

이 맛은 딱 30대 후반에서 50대 분들이 좋아할 만한 맛입니다. 실제로 방문했을 때도 대부분 중년 손님들이 많았습니다.

보쌈에는 김치가 빠질 수 없죠! 여기 김치는 겉절이 느낌의 김치였습니다. 꾸덕하면서도 양념이 짜지 않고 매콤해서 보쌈과 정말 잘 어울렸습니다.

안에는 무생채가 가득 들어가 있어서 이것도 보쌈이랑 같이 많이 먹었습니다. 배추 김치랑 무생채가 수북하게 담겨 있어서 양이 전혀 부족하지 않았습니다.

여기에 비장의 무기인 조개 칼국수도 금방 나왔습니다. 바지락이 듬뿍 들어가 시원한 국물 맛이 일품이었어요. 면도 너무 굵지 않고 딱 후루룩 먹기 좋은 사이즈였습니다.

소주를 즐겨 드시는 분들께 강력 추천합니다! 소주 한 잔에 이 국물 한 번이면 싹 개운해지실 거예요.

계란말이는 보쌈이랑 칼국수를 거의 다 먹었을 때쯤 나왔습니다. 생각보다 오래 걸리더라고요. 그 점만 아쉬웠지만, 맛은 정말 만족스러웠습니다.

제가 집에서 계란말이를 자주 만들어 먹는데, 이 집 계란말이는 정말 부드러웠습니다. 약불 중불 사이에서 잘 익혀서 밀도 있으면서도 안정감 있는 부드러움, 그리고 안에 간간히 씹히는 야채의 조합이 정말 좋았습니다.

정말 배부르게 잘 먹었습니다! 특히 아재 입맛이신 분들께 완전 취향 저격할 보쌈이었습니다. 한번 먹으면 자꾸 생각날 것 같은 그런 맛이었어요. 일지로에 가보신다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.

지금까지 봐주셔서 감사합니다!