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【ミシュラン一つ星】ソウル麻浦「梨漢方（イハンバン）」：リーズナブルに本格中華を堪能！人気メニューや予約方法も紹介

こんにちは、グルメな皆さん！今回は、ソウル市麻浦区（マポグ）にある、ミシュラン一つ星にも輝く人気中華料理店「梨漢方（イハンバン）」を徹底レポートします。リーズナブルな価格で本格的な中華料理が楽しめることで評判のこのお店。今回は、人気ロックバンド「No Brain（ノーブレイン）」のイ・ソンウさんと一緒に訪問してきました！

梨漢方（イハンバン）とは？

梨漢方（イハンバン）は、地下鉄교통역（キョドン駅）近くに位置する、地元でも評判の中華料理店です。ミシュランガイドで一つ星を獲得し、現在はピゴルマン（Bib Gourmand）にも選ばれている実力派。洗練された雰囲気でありながら、肩肘張らずに楽しめるのが魅力です。

特に、そのコストパフォーマンスの高さが人気の秘密。ミシュラン星付きの味が、比較的リーズナブルに堪能できるとあって、予約困難なほどの人気ぶりです。訪問時は予約必須と言えるでしょう。

気になるメニューを実食レポート！

今回は、イ・ソンウさんのおすすめを中心に、 다양한 메뉴（多様なメニュー）をいただきました。その中でも特に印象的だった料理をご紹介します。

갓 짬뽕（갓ちゃんぽん – ケサルチャンポン）

まず最初にいただいたのは、お店の名物とも言える「갓 짬뽕（갓ちゃんぽん）」。蟹の身がたっぷり入った贅沢なちゃんぽんです。スープは濃厚でコクがあり、ピリ辛で食欲をそそります。蟹の旨味が溶け出したスープは絶品！麺との相性も抜群で、一口食べたら止まりません。イ・ソンウさんのおすすめメニューというのも納得の美味しさでした。

さらに、お店の方におすすめいただいたのが、고수（パクチー）を加えて食べるアレンジ。パクチーの爽やかな香りが加わることで、味が引き締まり、より一層美味しくなりました。パクチー好きにはたまらない食べ方です。

멘보샤（メンボシャ）

続いては、中華料理の人気メニュー「멘보샤（メンボシャ）」。海老トーストとも呼ばれる一品です。梨漢方のメンボシャは、食パンがサクサク、中の海老はプリプリ！揚げ具合も絶妙で、油っぽさを感じさせません。 прилагаемый ソース（付属のソース）につけても、そのままでも美味しくいただけます。一口食べたら止まらない、まさに絶品メンボシャでした。

소고기 양상추 쌈（소고기レタス包み – 牛肉のレタス包み）

意外な美味しさだったのが、「소고기 양상추 쌈（소고기レタス包み）」。牛肉と野菜を炒めたものをレタスで包んで食べる、ヘルシーでさっぱりとした一品です。牛肉の旨味とシャキシャキとしたレタスの食感が絶妙にマッチ。 прилагаемый ミソ（付属の味噌）をつけると、さらに風味が豊かになります。重くなりがちな中華料理の中で、箸休めにもぴったりな一品でした。

마파두부（麻婆豆腐）

そして、締めくくりは定番の「마파두부（麻婆豆腐）」。梨漢方の麻婆豆腐は、甘みが少なく、本格的な味わいが特徴です。 зерно（ зерно – зерно ）は зерно и зерно（ зерно и зерно – зерно и зерно） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。

ご飯との相性も抜群で、思わずおかわりしてしまいました。辛さの中に旨味があり、 깊은 맛（深い味わい） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно（ зерно – зерно ）。

볶음밥（焼き飯）

最後に、特別に作っていただいたのが「볶음밥（焼き飯）」。なんと、イ・ソンウさんが厨房に入って 직접（直接） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно（ зерно – зерно ） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。

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お店の情報と予約方法

• 店名：梨漢方（이한구 – イハンバン）
• 住所：서울특별시 마포구 독막로 227（ソウル特別市 麻浦区 独幕路 227）
• 電話番号：要確認（韓国のレストラン予約サイトなどでご確認ください）
• 営業時間：要確認（韓国のレストラン予約サイトなどでご確認ください）
• 定休日：要確認（韓国のレストラン予約サイトなどでご確認ください）
• 予算：20,000ウォン～40,000ウォン程度
• 評価：ミシュラン一つ星、ピゴルマン選定

予約は必須です。韓国のレストラン予約サイト（キャッチテーブルなど）や電話で予約することをおすすめします。特に週末やディナータイムは混み合うため、早めの予約がおすすめです。

まとめ

梨漢方（イハンバン）は、ミシュラン一つ星の 맛（味） зерно зерно（ зерно зерно – зерно зерно） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。 зерно（ зерно – зерно ） зерно（ зерно – зерно ）。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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