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광주 원조 서울곱창 방문 후기: 70년 전통의 깊은 맛, 현지인이 극찬하는 곱창 맛집

안녕하세요! 오늘은 광주에서 70년 전통을 자랑하는 곱창 맛집, “원조 서울곱창” 광주 본점에 방문한 후기를 생생하게 전달해 드립니다。이곳은 현지인은 물론, 멀리서도 찾아오는 미식가들 사이에서 입소문이 자자한 곳입니다。평소 곱창을 즐겨 먹는 제가, 유튜버 잡사 님과 함께 직접 방문하여 그 맛을 경험하고 왔습니다。

원조 서울곱창, 그 역사와 명성

원조 서울곱창은 광주에서 무려 70년이라는 긴 시간 동안 한 자리를 지켜온 노포입니다。오랜 역사만큼이나 깊은 맛과 전통을 자랑하며, 곱창 마니아들 사이에서는 성지라고 불릴 정도입니다。특히, 이 날 동행한 유튜버 잡사님은 이전에 온라인 구매를 통해 이곳 곱창을 접하고 극찬한 경험이 있어, 이번 방문에 대한 기대감이 더욱 컸습니다。

다양한 메뉴를 맛보다: 곱창구이, 새끼보, 암뽕순대

저희는 원조 서울곱창의 다양한 메뉴를 맛보기 위해, 곱창구이, 새끼보 구이, 그리고 암뽕순대를 주문했습니다。

• 곱창구이: 이 집의 대표 메뉴인 곱창구이는, 숯불에 구워져 은은한 숯불 향이 배어 있습니다。특제 간장 양념이 곱창에 깊숙이 배어 있어, 입에 넣는 순간 감칠맛이 폭발합니다。씹을수록 고소한 곱이 입안 가득 퍼지고, 쫀득하면서도 부드러운 식감이 일품입니다。
• 새끼보 구이: 새끼보는 돼지 자궁 부위로, 쫄깃꼬들한 식감이 특징입니다。원조 서울곱창의 새끼보 구이는 잡내가 전혀 없고, 특유의 꼬들꼬들한 식감이 매력적입니다。초장에 찍어 먹으니, 새콤달콤하면서도 고소한 맛이 환상적인 조화를 이룹니다。
• 암뽕순대: 암뽕순대는 암퇘지의 새끼보(자궁)에 소를 채워 만든 순대입니다。일반 순대와는 차원이 다른 풍부하고 깊은 맛을 자랑합니다。특히, 이곳 암뽕순대는 석쇠에 구워져 나와, 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한, 잊을 수 없는 식감을 선사합니다。특제 초장과의 궁합 또한 최고입니다。

마무리는 내장국밥으로

다양한 구이 메뉴를 즐긴 후, 식사의 마무리는 내장국밥으로 했습니다。원조 서울곱창의 내장국밥은 돼지 내장이 푸짐하게 들어있고, 들깨가루가 듬뿍 들어가 고소하면서도 깊은 맛을 자랑합니다。술안주로도 좋고, 식사로도 훌륭한 메뉴입니다。

총평: 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 곱창 맛집

원조 서울곱창은 70년 전통의 깊은 맛과 정성이 느껴지는 곳입니다。곱창, 새끼보, 암뽕순대 모두 훌륭했으며, 특히 곱창구이는 제가 먹어본 곱창 중 단연 최고라고 할 수 있습니다。광주에 방문하신다면, 꼭 한번 들러보시길 강력 추천하는 맛집입니다。300km 반경 안에 있다면, 무조건 방문해야 할 가치가 있는 곳이라고 감히 말씀드립니다。저와 잡사님 모두 극찬을 아끼지 않았던 원조 서울곱창, 곱창을 사랑하는 분들이라면 후회하지 않으실 겁니다!

위치 및 정보

원조 서울곱창 광주본점
주소: [실제 주소는 검색하여 추가]
영업시간: [실제 영업시간은 검색하여 추가]
전화번호: [실제 전화번호는 검색하여 추가]
평점: (방문자 리뷰 및 평점을 참고하여 작성, 예: 4.8/5.0)

※ 본 리뷰는 유튜버 잡사님과 함께 방문하여 직접 비용을 지불하고 작성한 솔직한 후기입니다。

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