회현역 남대문시장 숨은 맛집: ‘맛있는 삼겹살’ 솔직 후기 (생고기 & 시장 감성 가득)

안녕하세요, 김 사원 새끼입니다! 오늘은 제가 자신 있게 소개해 드릴, 서울 4호선 회현역 남대문시장 깊숙한 골목길에 숨어있는 찐 맛집, ‘맛있는 삼겹살’을 찾아간 이야기를 풀어보려 합니다. 이곳은 근처 상인들에게만 알려진 그야말로 아는 사람만 아는 특별한 고깃집입니다. 유튜브에서 유명 맛집들을 다루는 채널은 많지만, 김 사원은 허름하지만 ‘술 맛 좋고’ ‘정말 맛있는’ 그런 진솔한 가게들을 소개하는 데 집중합니다. ‘맛있는 삼겹살’은 바로 그런 곳이죠. 사장님께서도 ‘어떻게 알고 오셨냐’며 신기해하실 정도로, 알려지지 않은 헌 날 집입니다.

회현역 ‘맛있는 삼겹살’: 어디에 있나요?

이곳은 서울 중구 남대문시장 내 좁은 골목길에 자리하고 있습니다. 4호선 회현역에서 남대문시장 방면으로 진입하면 찾을 수 있는 숨겨진 위치이며, 화려한 간판도, 북적이는 대기줄도 없지만 일단 발을 들이면 시장 특유의 정겨움과 고기 굽는 냄새가 어우러져 특별한 분위기를 선사합니다. (정확한 주소는 명시되지 않았으나, 회현역 남대문시장 골목 안쪽 위치)

메뉴 구성: 단순함이 주는 확신

‘맛있는 삼겹살’의 메뉴판은 놀라울 정도로 심플합니다. 삼겹살과 볶음밥, 단 두 가지가 전부입니다. 보통 고깃집에 가면 목살, 항정살, 갈비에 김치찌개나 냉면까지 다양한 메뉴가 있기 마련이지만, 이곳은 오직 ‘삼겹살’ 하나로 승부합니다. 그만큼 삼겹살 맛에 대한 자신감이 엿보이는 부분이죠. 삼겹살 1인분(150g)은 11,000원으로, 이 정도 상차림과 맛이라면 충분히 납득할 만한 가격입니다.

• 생 삼겹살: 150g / 11,000원
• 고추장 삼겹살: 150g / 12,000원 (고추장 양념 후 연탄불 직화 초벌)
• 볶음밥

푸짐하고 신선한 밑반찬과 특별한 곁들임

밑반찬 구성은 아주 푸짐하고 알찹니다. 고기 맛을 한층 살려주는 감초 역할을 톡톡히 해냅니다.

• 달콤한 무생채: 족발집에서 맛볼 법한 별미입니다.
• 매콤새콤 파절임: 나중에 볶음밥에 들어가 에이스 역할을 톡톡히 합니다.
• 시원한 양배추 동치미: 고기의 느끼함을 잡아주는 환상의 궁합을 자랑합니다.
• 칼칼한 콩나물국: 속을 시원하게 풀어줍니다.
• 쌈 채소: 특이하게 쪽파를 함께 주시는데, 고기와 싸 먹으면 그 향이 일품입니다.

특히 ‘쪽파’는 저에게는 처음 보는 고깃집 쌈 채소였는데, 신선한 충격을 주었습니다. 이집 삼겹살은 냉동이 아닌 신선한 생고기를 사용하며, 육질 상태가 매우 좋습니다. 종이 호일 위에서 지글지글 익어가는 고기는 술맛 나는 식당의 정취를 더합니다.

삼겹살 맛있게 즐기는 꿀팁과 시장 감성

이집 삼겹살을 가장 맛있게 즐기는 꿀팁은 절대 고기를 직접 자르지 않는 것입니다. 사장님께서 처음부터 한입 가득 씹히는 최적의 사이즈로 잘라 주시기에, 그저 익으면 맛있게 먹기만 하면 됩니다. 고기 한 점에 잘 익은 김치, 돼지기름이 적셔진 파절임, 쪽파, 무생채, 새우젓을 올려 한 쌈 가득 싸 먹으면 그야말로 천국의 맛입니다.

이곳이 진짜 맛집이라는 확신이 들었던 순간은 바로 테이블 주위에서 할저씨들이 나라 욕하면서 정치 얘기하고 술 마시고 있는 풍경이었습니다. 그런 분들이 모여드는 곳은 무조건 맛집 보증수표라고 할 수 있죠. 고추장 삼겹살도 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 1천 원 더 비싸지만, 고추장 양념을 발라 연탄불에 직화로 초벌 해서 내어주시는데, 불향 가득한 그 맛은 정말 일품입니다.

마무리는 역시 ‘K-디저트’ 볶음밥!

고기만 먹고 가면 섭섭하죠! 한국인의 디저트, 볶음밥까지 완벽하게 즐겨야 ‘맛있는 삼겹살’에 다녀왔다고 할 수 있습니다. 고깃집 볶음밥의 공식대로 삼겹살을 조금 남겨두고, 아까 그 에이스 파절임과 새우젓, 된장을 듬뿍 넣어 볶아줍니다. 특히 이곳 볶음밥은 쫄깃하면서도 차진 ‘조밥’을 사용해 다른 집과는 확연히 다른 식감을 선사합니다. 볶음밥 한 숟갈에 시원한 양배추 동치미를 곁들이면 완벽한 마무리입니다.

총평: 허름하지만 정이 넘치는 시장 속 찐 맛집

솔직히 서울에 이보다 더 좋은 고기 퍼포먼스를 내는 집은 많을 수 있습니다. 하지만 ‘맛있는 삼겹살’은 시장 속에 자리 잡은 서민적인 분위기, 친절한 사장님의 따뜻한 정, 그리고 삼겹살에 소주 한잔이 기가 막히게 어울리는 특별한 감성이 있는 곳입니다. 가게는 작고 허름하지만, 그 속에서 느껴지는 멋진 분위기와 진정한 시장 감성이 이 집을 훌륭한 맛집으로 만듭니다. 고기와 알코올을 좋아하시고, 북적이는 시장 속에서 숨은 보석 같은 정겨운 식당을 찾으시는 분이라면 회현역 ‘맛있는 삼겹살’에 꼭 한번 방문해 보시길 강력 추천합니다.