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伊尔桑美食之旅：排队也要吃的七家餐厅推荐！

大家好！这次我来到了伊尔桑，为大家带来七家精选餐厅的推荐。这些餐厅都是当地居民也经常排队光顾的美食店，还有伊尔桑亲戚和朋友推荐的隐藏好店哦！希望能给正在寻找伊尔桑美食信息的朋友们提供帮助。这次没有包括킨텍스 (KINTEX) 附近的餐厅，之后会单独制作视频介绍，敬请期待！

1. 日山刀切面 (일산칼국수)

日山刀切面是我个人每年至少会去一次的地方。这次也不例外，第一个就去了这家店。从开店时间开始就有人排队，到了用餐时间，队伍会从店里一直延伸到停车场。无论平日还是周末，都有很多人光顾。菜单只有刀切面一种，汤底用蛤蜊和鸡肉熬制，味道比其他地方更清淡干净。面条厚实有嚼劲是这家店的特色。嫩滑的鸡肉和劲道的面条一起，再配上辣白菜，就能感受到等待是值得的。

这里的泡菜也很重要，是爽口的泡菜，大蒜的香味很浓郁，虽然不辣，但味道恰到好处，能将汤的味道提升两三倍。鸡肉汤底却有难以置信的美味，一年四季都好吃的泡菜。简单却无人能模仿的组合，也许就是日山刀切面最大的魅力。而且饮料还是1000韩元，让人忍不住想点。没有app或者取号系统，只能现场排队，但是店面很大，翻桌率也很快，所以排队时间可能比想象的要短。这里只有一家总店，所以我觉得等待是值得的。推荐大家来伊尔桑一定要来日山刀切面总店尝尝。

2. 波波罗披萨 (포폴로 피자) – 郑钵山站附近

波波罗披萨是一家可以品尝到那不勒斯传统风格火炉披萨的店。虽然上午11点30分才开门，但早上10点30分就可以开始现场排队登记了。即使早上来排队登记，如果拿到后面的号码，可能要到下午才能入场，所以排队时间很长。之所以这么受欢迎，是因为为了品尝这火炉披萨。波波罗披萨的主厨柳俊焕参加了在那不勒斯举行的披萨世界锦标赛，并获得了韩国人首次冠军，因此更加受欢迎。

经过漫长的等待后进入店内，我点了被称为招牌菜的玛格丽特、波波罗经典和比斯马克。玛格丽特披萨只有番茄酱、罗勒和奶酪。番茄的酸味和奶酪的味道很协调，特别是湿润的饼底很有魅力。虽然看起来在哪里都能吃到，但据说柳俊焕主厨凭借这款披萨获得了冠军，所以感觉味道更加特别。波波罗经典披萨使用了烤茄子、炖番茄、罗勒、橄榄油和两种奶酪。我曾怀疑烤茄子和披萨是否搭配，但在点的披萨中，我个人觉得这是最好吃的。奶酪放了很多，食材也很新鲜。比斯马克披萨也是一道老少皆宜的美味披萨。我还推荐卡布里沙拉。这是披萨上桌前最先上的菜，用火炉烤的面包又软又湿润，非常好吃。新鲜的食材非常开胃。香蒜酱意大利面给人一种健康意大利面的感觉，味道很清爽。虽然个人不太喜欢，但感觉可以清爽地收尾。

火炉披萨因为使用耐热砖，在高水分的薄饼底在火炉里短时间烤制，所以饼底和食材的口感会因主厨而异。波波罗披萨的饼底非常柔软湿润，新鲜的食材也令人赞叹。我觉得等待是值得的，是想再次品尝的味道。推荐大家一定要来伊尔桑的波波罗披萨尝尝。

3. 大朴阁 (대박각) – 注엽力 8号出口附近

大朴阁位于注엽力 8号出口附近，步行约5分钟。虽然上午11点才开门，但10点30分就可以开始排队登记，所以工作日上午10点就开始有人排队，非常有名。我工作日上午10点10分左右到达，进入了店内。店内是常见的居酒屋风格，氛围安静。我点了三星假酱、真牛肉짬뽕和黑猪肉糖醋肉。三星假酱是干炒酱的味道，从第一口开始就能感受到浓郁的味道。酱的味道不咸也不甜，咸淡适中，很好吃。里面放了很多智异山黑猪肉，猪肉味很浓郁。里面放了很多蔬菜和海鲜，所以吃到最后也不会腻，这一点非常好。炸过的鸡蛋也让人觉得很特别。

真牛肉짬뽕看起来很辣，但实际上并没有想象的那么辣，汤的味道很清爽。里面放了很多牛五花肉，能感受到肉짬뽕特有的浓郁肉味，豆芽吃起来嘎吱嘎吱的，增添了清爽感。짬뽕汤的味道很浓郁，但因为有豆芽和蔬菜，所以感觉不油腻，收尾很清爽。将冷冻里脊肉炸得酥脆的糖醋肉，即使淋上了酱汁，炸物依然很酥脆，从头到尾口感都很好。里面很嫩，肉很厚，所以吃起来很有嚼劲。还可以免费提供米饭，可以拌着剩下的春酱吃。考虑到份量和食材，我觉得价格很合理，一个人吃饭也没有负担。如果不是因为排队，可能会错过这家店。如果大家来注엽力附近，一定要来尝尝。

4. 万豚 (만돈)

万豚位于郑钵山站1号出口或马头站4号出口，步行约10分钟。这里可以品尝到用梅尔辛鲜色油炸的酥脆又嫩滑的猪排。这里是美食店中最受欢迎的地方，从开门前就开始排队。开门时间是11点，但可以现场排队登记的时间是10点30分。先抽号码牌，等待工作人员的引导，然后点餐，按顺序入场。我下午去的时候，已经有些菜品卖完了。但是招牌菜오로시 힐레카츠 (磨泥里脊猪排) 还可以点，所以就点了这道菜。点餐后立即开始制作，所以需要等待一段时间，但可以看看店内的环境或者阅读说明书。不一会儿，丰盛的一桌就上齐了。六块里脊猪排，搭配细细的卷心菜和米饭，还可以蘸盐、芥末和黄芥末，这样的配置让人很满意。据说炸猪排的外皮使用了新鲜的面包屑。所以外皮更加酥脆，里面是嫩滑的猪排，味道很经典，我很满意。据说还使用了像蒸肉一样锁住水分的静置技法。所以猪肉真的非常嫩滑。没有腥味，味道很干净。最重要的是，这家店的萝卜泥和酱汁的搭配很好，蘸上清爽的酱汁，味道和其他地方不同，会让人一直想念。价格和一般的猪排专门店差不多，但是可以干净利落地享用一整桌，所以我个人觉得超出了价格的价值。一个人吃饭也没有负担，约会或者家庭聚餐也很适合。如果不是因为排队，可能会错过这家店。如果在郑钵山站附近，一定要来万豚尝尝。

5. 春川一番地辣炒鸡排 (춘천일번지닭갈비)

春川一番地辣炒鸡排，虽然说是额外推荐的店，但这里从开门到很晚，都需要排队。正如店名所示，招牌菜是辣炒鸡排。我先点了2人份的辣炒鸡排和乌冬面。准备了非常新鲜的蔬菜和简单的配菜，按照入场顺序，服务员会亲自炒鸡排。先吃年糕或蔬菜，然后就可以品尝看起来非常美味的炒鸡排了。辣炒鸡排的酱料不过分，咸淡适中，辣味和甜味的搭配很好。里面放了很多卷心菜、红薯等食材，份量真的很多，可以享受到各种口感。而且这乌冬面也很特别。面条非常劲道，很好地吸收了酱汁，味道很好，而且服务员会帮忙炒，所以面条不会泡发，一直保持着劲道，所以一定要点这道菜。最后的收尾当然是炒饭了。加入芝士一起炒的炒饭，味道又香又咸，非常美味。而且份量也很足，可以饱饱地结束这顿饭。虽然服务员很忙，但也很亲切，会时不时地照看鸡排，所以可以很方便地用餐。可以一次性享受到嫩滑美味的鸡排、乌冬面和炒饭的春川一番地辣炒鸡排。如果在伊尔桑寻找辣炒鸡排，一定要来注엽力附近尝尝。

6. 熟토리 (숙토리)

熟토리 位于白石站6号出口，步行10分钟。这里可以品尝到泡菜名人亲自腌制的泡菜찜 (泡菜炖猪肉)，一般的찜料理都是2人份起订，但这里1人份也可以点，所以一个人吃饭也没有负担。而且还有可以无限续杯的自助吧，里面有小菜、拉面、海苔、饮料，增添了用餐的乐趣，这种独特的系统让人印象深刻。不仅有干净时尚的店面氛围，还为打包剩余食物准备了打包容器和塑料袋，能感受到细心的关怀。我点了用牛骨汤、猪颈肉、泡菜炖煮的泡菜찜。米饭需要单独点，可以选择自己喜欢的米饭。在菜上桌前，先在自助吧里拿好小菜、拉面、海苔、饮料，然后等待泡菜찜。我去的时候虽然没有젓갈류 (젓갈类食物)，但是白泡菜、열무김치 (小萝卜泡菜) 等泡菜真的很好吃，让人觉得泡菜名人这个称号名不虚传。软烂的猪颈肉和入味的泡菜，再加上浓郁的牛骨汤，越煮越能激发深厚的鲜味和醇厚感。和米饭一起吃，一碗饭很快就见底了。而且想放拉面的时候，发现汤好像有点不够，服务员直接端来了额外的汤，让用餐的心情都变得温暖了。使用韩国产原材料，对泡菜真心的熟토리。如果正在寻找氛围端庄，味道浓厚的泡菜찜，一定要来白石站熟토리尝尝。

7. 梨乃 (이노)

梨乃 位于白石站6号出口，步行7分钟。这里可以品尝到日式料理和熟成生鱼片，是连续4年获得蓝丝带的居酒屋。亲切的服务员带我入座，店内氛围舒适，和朋友或恋人安静地用餐也很适合。我点了约十种生鱼片组成的综合生鱼片2人份、荞麦面、金枪鱼鸡蛋卷、黄瓜和炸虾。这是可以尽情享用各种新鲜鱼类的菜单，厚切的熟成鱼片口感和味道都很棒。据说始终保持最高的鲜度，鲜度也很好，还有各种熟成鱼片，配置很让人满意。据说根据季节，鱼的种类会稍微变化，所以我觉得可以按季节来品尝。劲道的面条和各种食材搭配的荞麦面，淋上特制酱汁，鲜味更浓，能感受到更特别的味道。份量很足，味道也很干净清爽，让人很满意。这里准备了各种各样的菜单，所有料理都很出色。在伊尔桑寻找氛围高级又舒适的居酒屋的朋友们，推荐大家在白石站附近的梨乃度过特别的时光。

这次一起探访了平日也需要排队的美味餐厅，以及亲戚和朋友推荐的隐藏美食店。我个人都非常满意这七家店，但日山刀切面和波波罗披萨尤其让我满意。今天的视频就到这里。祝大家今天也过得愉快！