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2년간 찾아낸 서울 맛집 TOP 10: 현지인과 셰프가 인정한 숨겨진 맛집 공개!
안녕하세요! 2년간 서울 곳곳을 누비며 찾아낸 맛집 120곳 중, 엄선된 10곳을 소개합니다. 단순한 SNS 맛집이 아닌, 셰프 친구들과 동네 주민들의 추천, 미슐랭 선정 맛집까지 섭렵한 결과입니다. 광고 없는 진짜 맛집을 찾고 계신다면 주목해주세요! 평점이 높지 않거나 후기가 적더라도, 맛에 대한 확고한 신념을 가진 유튜버로서 자신 있게 추천합니다. 2년간의 노력과 경험을 10분으로 압축한 맛집 정보를 지금 공개합니다.
1. 산재후: 우드파이어 그릴의 깊은 풍미
우드파이어 그릴로 식재 본연의 맛과 훈연향을 동시에 느낄 수 있는 곳, 산재후입니다. 우드파이어는 장작불을 사용하여 깊은 맛을 내는 조리 방식입니다. 국내에서 우드파이어 전문점을 찾기 쉽지 않은데, 이곳은 합리적인 가격으로 훌륭한 우드파이어 요리를 제공합니다. 사장님의 식재료에 대한 진심과 고집이 느껴지는 곳입니다.
추천 메뉴
- 한치: 살면서 먹어본 한치 중 최고! 신선한 한치에 풋고추 오일의 조합이 환상적입니다.
- 청어: 잔가시 손질과 지방 함량 관리가 어려운 청어를 정성껏 조리했습니다. 은은한 장작 향과 감칠맛이 일품입니다. 훈연 단무지와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
- 와규: 최상급 와규 (MBS 9)에 가제 소스를 곁들여 풍성한 맛을 선사합니다.
총평: 3만원 예상하고 갔다가 12만원 썼지만 후회 없는 곳! 요리에 대한 신념이 있는 식당이 더 유명해지길 바랍니다.
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2. 코리: 밸런스가 완벽한 이자카야
말도 안 되는 밸런스의 이자카야, 코리입니다. 가격 대비 맛, 퀄리티, 서비스 모든 면에서 압도적인 곳입니다. 집 근처에 있다면 매일 가고 싶을 정도입니다. 매장이 크지 않으니 네이버 또는 캐치 테이블로 예약하는 것을 추천합니다.
추천 메뉴
- 사카모시 (조개 술찜): 인생 조개 술찜! 간의 밸런스가 완벽하며, 시원하고 깊은 국물이 일품입니다. 면 추가는 필수!
- 고등어 봉초밥: 문래동 모화원에 대적할 만한 맛! 고등어의 풍미와 샤리의 산미, 와사비, 생강, 시소의 조화가 훌륭합니다.
총평: 소주 대신 사케를 부르는 맛! 잠실에 간다면 꼭 방문해야 할 곳입니다.
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3. 할매집: 미슐랭 비구름 7년 선정 족발 맛집
미슐랭 비구름 7년 선정 족발집, 할매집입니다. 허름한 노포 분위기이지만, 맛은 확실합니다. 매콤한 맛과 먹음직스러운 빨간 비주얼이 특징입니다. 족발을 두껍게 썰어 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 쫀득함을 넘어선 아주 쫀득한 껍데기가 인상적입니다.
팁: 매운맛을 중화시킬 뒷주머니 간식을 준비해 가는 것을 추천합니다. 비빔국수와 무말랭이가 없는 점은 아쉽지만, 그럼에도 불구하고 다시 가고 싶은 맛입니다.
추천: 4인 방문 시 감자탕 2인분과 족발 2인분을 추천합니다.
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4. 파티: 우리에게 가장 가까운 프랑스
음식을 좋아한다면 바로 알 수 있는 가성비 맛집, 파티입니다. 시그니처 메뉴인 문어 샐러드와 시금치 페스토 파스타, 비스큐 파스타를 추천합니다.
추천 메뉴
- 문어 샐러드: 플레이팅부터 예술! 파삭한 감자 전분, 부드러운 문어, 스리라차 마요네즈, 샐러드의 조화가 환상적입니다.
- 시금치 페스토 파스타: 파마산 치즈 가루와 오징어가 들어가 감칠맛이 훌륭합니다. 피스타치오 오일 향과 식감이 매력적입니다.
- 비스큐 파스타: 한입 먹으면 바다가 보이는 듯한 맛! 새우와 꽃게로 만든 비스크 소스에 황태포를 갈아 넣어 풍미를 더했습니다.
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5. 산청 수풀 가든: 서울 속 산장
시골 산장을 그대로 옮겨놓은 듯한 고깃집, 산청 수풀 가든입니다. 맛과 컨셉을 모두 갖춘 곳입니다. 재래식 소금구이와 고추장 양념구이가 대표 메뉴입니다.
추천: 재래식 소금구이로 고기 본연의 맛을 즐긴 후, 고추장 양념구이로 마무리하는 것을 추천합니다. 된장찌개와 갓김치, 고추장아찌, 오이소박이 등 밑반찬도 훌륭합니다.
총평: 가격은 비싸지만 가심비가 충족되는 곳입니다.
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6. 이미 커피: 단골이 될 수밖에 없는 카페
신선하고 따뜻한 충격을 준 카페, 이미 커피입니다. 행복이라는 디저트를 판매하는 곳으로 유명합니다.
추천: 행복 (행복한 복숭아) 디저트와 핸드드립 커피를 함께 즐기는 것을 추천합니다. 복숭아 제철 시즌에만 맛볼 수 있는 디저트입니다. 직원분들의 친절하고 섬세한 배려가 인상적입니다.
팁: 오픈 시간 전에 가서 대기하는 것을 추천합니다. 행복 디저트가 품절될 수 있습니다.
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7. 아도르: 호텔 & 다이닝 셰프 운영 양식집
추천하고 싶지만 나만 알고 싶은 곳, 아도르입니다. 가격 대비 퀄리티가 훌륭합니다. 매일 아침 셰프가 직접 소스와 식재료를 만듭니다.
추천 메뉴
- 연어 그브 이스: 연어의 식감과 옥수수, 비트, 청포도의 아삭함, 차즈기 소스의 조화가 좋습니다.
- 까르보나라: 크림 베이스가 아닌 계란과 치즈 베이스의 정통 방식입니다. 꾸덕하고 진한 치즈 향을 좋아한다면 추천합니다.
- 비스케 파스타: 딱새우 수염을 사용해 만든 진하고 감칠맛 넘치는 소스가 특징입니다.
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8. 윤시민: 손맛 좋은 어머님의 당매운탕
동네 주민이라면 감탄할 수밖에 없는 맛집, 윤시민입니다. 실레기와 묵은지가 반반 들어간 당매운탕을 추천합니다. 이모님의 손맛이 느껴지는 반찬도 훌륭합니다.
총평: 닭볶음탕과 묵은지 닭볶음탕 그 사이 어딘가, 볶음밥으로 마무리하는 것을 추천합니다.
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9. 작은 피자 집: 작지만 거대한 맛
찐 단골집, 작은 피자 집입니다. 아낌없이 넣어주는 치즈와 토핑, 감칠맛 넘치는 토마토 소스가 특징입니다. 테이블이 많지 않으니 참고하세요.
추천: 페페로니 트리플 치즈 반반 피자를 추천합니다. 갈릭 디핑 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
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10. 산동: 죽기 전에 가야 할 텐동집
어떤 텐동집보다 타레 소스가 뛰어난 곳, 산동입니다. 언제 가더라도 일관된 맛과 퀄리티를 자랑합니다. 아나고가 있는 스페셜 텐동을 추천합니다.
팁: 연어가 지방이 많은 생선이므로, 느끼한 걸 잘 못 먹는다면 기본 텐동을 추천합니다.
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