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신라호텔 미슐랭 3스타 한식당 “라연” 솔직 후기: 가격, 메뉴, 맛, 분위기 완벽 해부

안녕하세요! 오늘은 서울 신라호텔 23층에 위치한 미슐랭 3스타 한식당, “라연”에 다녀온 솔직 후기를 공유하려고 합니다. 미슐랭 스타는 절대적인 기준은 아니지만, 라연은 2017년 미슐랭 가이드 서울이 처음 발간된 이후 꾸준히 3스타를 유지해온 명실상부 대한민국 최고의 한식 파인 다이닝 레스토랑 중 하나입니다. 과연 명성에 걸맞은 식사 경험이었을지, 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.

🥂 럭셔리한 분위기와 환상적인 뷰

라연은 신라호텔 23층에 위치해 있어 서울 시내를 한눈에 내려다볼 수 있는 멋진 뷰를 자랑합니다. 콘티넨탈 레스토랑 “콘티넨탈”과 같은 층을 사용하고 있으며, 이그제큐티브 라운지도 함께 있어 신라호텔 최고층의 럭셔리함을 만끽할 수 있습니다. 제가 방문한 날은 평일 점심시간이라 비교적 한산해서 조용하고 여유로운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었습니다. 테이블 간 간격도 매우 넓어서 옆 테이블 손님에게 방해받지 않고 오롯이 식사에 집중할 수 있다는 점이 특히 마음에 들었습니다. 이러한 프라이빗하고 고급스러운 분위기는 라연의 큰 장점 중 하나입니다.

🍽️ 다채로운 코스 메뉴: 예 코스 vs 라연 코스

라연의 점심 코스 메뉴는 예 코스, 라연 코스, 비건 코스 세 가지로 구성되어 있습니다. 비건 코스는 비건 메뉴이므로 패스했고, 예 코스와 라연 코스 중에서 고민하다가 라연 코스를 선택했습니다. 예 코스는 가격이 10만 9천 원으로 비교적 합리적으로 보이지만, 메인 요리 추가 시 4만 9천 원이 추가되는 다소 독특한 구조입니다. 메인 요리 없이 10만 9천 원으로 즐기기에는 아쉬울 수 있고, 메인 요리를 추가하면 결국 라연 코스와 가격 차이가 크지 않게 됩니다. 저는 추가 금액 없이 다양한 요리를 맛볼 수 있는 라연 코스를 선택하길 잘했다고 생각합니다.

🥢 라연 코스 메뉴 상세

라연 코스는 주전부리, 환영 음식, 키조개 뱅체, 육전, 금태, 갈비찜 (또는 등심구이 선택), 도미 솥밥 (선택), 제철 과일, 다과 순서로 제공됩니다.

• 주전부리: 말린 대추, 감태 튀각 – 달콤하고 바삭한 대추와 감태의 조화가 훌륭했습니다. 특히 말린 대추는 과자처럼 계속 손이 가는 맛이었습니다.
• 환영 음식: 계란찜 – 부드러운 계란찜 위에 명란을 살짝 올려 짭짤한 포인트를 더했습니다. 유정란과 특별한 명란을 사용했다고 설명해주셨지만, 자세히 기억나지는 않네요.
• 키조개 뱅체: 잘게 썬 키조개와 애호박, 꽃 장식이 어우러진 아름다운 플레이팅이 인상적이었습니다. 맛도 좋았지만, 시각적인 즐거움이 컸던 메뉴입니다.
• 육전: 얇게 썬 고기에 계란 옷을 입혀 깔끔하게 부쳐낸 육전은 흠잡을 데 없이 훌륭했습니다. 95점짜리 육전이라고 표현할 만큼 맛있는 육전이었지만, 아주 살짝 아쉬운 점은 집에서도 어느 정도 흉내낼 수 있는 맛이라는 점이었습니다.
• 금태: 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 금태는 역시 맛있었습니다. 금태 육수와 한라봉, 고추장을 섞어 만든 소스가 독특하면서도 금태와 잘 어울렸습니다. 스프처럼 부드러운 느낌이라 칼칼한 맛을 기대한다면 아쉬울 수 있습니다.
• 갈비찜: 라연의 갈비찜은 정말 최고였습니다. 제가 먹어본 갈비찜 중 단연 최고라고 할 수 있을 정도로, 질 좋은 갈비와 적당히 달콤 짭짤한 소스의 조화가 완벽했습니다. 육즙 가득한 갈비와 부드러운 야채의 조화는 밥도둑이 따로 없었습니다. 함께 선택 가능한 등심구이도 훌륭하겠지만, 라연에 가신다면 갈비찜을 꼭 드셔보시길 추천합니다.
• 도미 솥밥: 6가지 솥밥 중에서 선택 가능한데, 저는 제철 솥밥인 도미 솥밥을 선택했습니다. 도미, 표고버섯, 팽이버섯, 죽순 등이 푸짐하게 들어간 솥밥은 향긋하고 담백했습니다. 함께 제공되는 반찬과 간장을 곁들여 비벼 먹으니 더욱 맛있었습니다.
• 제철 과일 및 다과: 상큼한 제철 과일과 한라봉, 유자로 만든 얼음 과자는 입가심으로 좋았습니다. 마지막으로 제공된 쑥떡과 오미자차는 정갈한 마무리였습니다.

📍 위치 및 총평

위치: 서울특별시 중구 동호로 249 신라호텔 23층

총평: 신라호텔 “라연”은 미슐랭 3스타에 걸맞은 최고 수준의 한식 파인 다이닝을 경험할 수 있는 곳입니다. 훌륭한 음식 맛은 물론, 최상의 서비스와 럭셔리한 분위기, 환상적인 뷰까지 모든 면에서 만족스러운 식사였습니다. 특히 갈비찜과 도미 솥밥은 정말 인상적이었습니다. 다만, 가격대가 높은 편이라 가성비를 중요하게 생각하는 분들에게는 다소 부담스러울 수 있습니다. 하지만 특별한 날, 기념일, 또는 외국인 손님 접대 등 격식 있는 자리에 훌륭한 선택이 될 것이며, 한 번쯤 경험해볼 가치가 충분한 레스토랑이라고 생각합니다. 특히, 평소 한식을 즐겨 먹지 않거나, 특별한 한식 경험을 원하는 분들에게 강력 추천합니다.

신라호텔 “라연” 방문 후기는 유튜브 영상으로도 더욱 자세하게 확인하실 수 있습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다! 좋아요와 구독 잊지 마시고, 다음 맛집 후기에서 또 만나요!