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首尔美食探店：元祖골뱅이 – 50家连锁店的传奇美味，汤汁令人上瘾的 골뱅이 专门店！

今天，我们来到了位于首尔江西区禾谷洞喜鹊山的 元祖골뱅이 本店。这家店可不简单，听说是一家汤汁美味到令人疯狂的 골뱅이 (海螺/螺 बैंग) 专门店，更是打造了 50 家连锁店的餐饮业传奇！

一走进店里，就能感受到浓浓的传统氛围。据说店铺的装修风格依旧保持着创业初期的样子，充满了怀旧感。店主 참PD (ChanPD) 回忆说，当年为了省钱，甚至亲自参与了店铺的装修设计。

招牌菜单：通골뱅이 和 백골뱅이

这家店的招牌菜就是 通골뱅이 (통골뱅이) 和 백골뱅이 (백골뱅이) 。这两种 골뱅이 都是由 참PD 亲自研发配方，从一家小小的店铺起步，逐渐发展壮大。

通골뱅이 是用西海的大珠螺和东海的白螺一起熬制而成，汤汁清爽又带有一丝辛辣，据说醒酒效果极佳。而 백골뱅이 则更加鲜嫩Q弹，蘸上特制的酱油芥末酱，美味升级。

令人上瘾的汤汁

这家店最大的特色就是其令人上瘾的汤汁。汤底以萝卜和蛤蜊为基础，经过长时间熬煮，味道鲜美浓郁，喝一口就能感受到温暖和舒适。难怪有人说，这家店是 “汤汁疯狂的店”！

참PD 在视频中提到，这家店的汤汁是他花费大量心血研发出来的，灵感来源于寒冷冬日路边摊的鱼饼汤，希望能带给顾客在寒冷天气中一口热汤下肚，全身暖和的幸福感。

丰富的配菜和套餐

除了美味的 골뱅이，店里还提供丰富的配菜，例如 골뱅이무침 (凉拌螺 बैंग)、김치칼국수 (泡菜刀切面) 等。 특히, 골뱅이무침 分量十足，搭配 소면 (素面) 一起吃，口感丰富，非常过瘾。

店家还提供超值的套餐，例如 “찌세트 (찌套餐)”，包含 통골뱅이, 백골뱅이 和 升级版 김치칼국수，一次就能品尝到店里的招牌美味。

温馨提示与优惠活动

想要品尝最冰爽的烧酒和啤酒吗？那就选择在刚开店时前往吧！因为刚开店时，冰箱里的酒水温度最低，冰镇效果最佳，是夏日解暑的绝佳选择。

为了回馈顾客，참PD 还特别为观看此博文的读者准备了福利！凡在 7 月份前往 元祖골뱅이 华谷店，并告知店员是看了 참PD 视频/博文来的顾客，每桌即可免费获得烧酒一瓶！ (活动截止日期：7 月 31 日)

店铺信息与评价

• 店名： 元祖골뱅이 (Wonjo Golbaengi)
• 地址： 首尔特别市 江西区 禾谷路 60街 12 (서울특별시 강서구 화곡로60길 12)
• 交通： 首尔地铁 5 号线 까치산 (喜鹊山) 站附近
• 总体评价： ★★★★★ (五星推荐) 口味正宗，汤汁鲜美，性价比高，是聚餐小酌的绝佳选择。

如果你是 골뱅이 的爱好者，或者想体验正宗的韩国街头美食，那么 元祖골뱅이 华谷店 绝对值得你亲自前往品尝！

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