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화곡동 까치산 원조 골뱅이 맛집: 50개 체인점 신화, ‘미친 국물’의 비밀

“딱 봐도 장난 아니지 골뱅이 봐요 국물이 미친 집” – 유튜브 7년 차 참PD가 극찬한 바로 그 원조 골뱅이 맛집!
50개 체인점의 신화가 시작된 본점에 직접 방문하여 그 ‘미친 국물’의 비밀을 파헤쳐 보았습니다.
화곡동 까치산에 위치한 이곳은 세월의 흔적이 느껴지는 인테리어와 손님들의 낙서로 가득 찬 벽면이 맛집의 아우라를 풍깁니다.

13년 전통의 깊은 맛, 변치 않는 원조의 위엄

2012년 문을 연 이후 13년간 한결같은 맛을 지켜온 원조 골뱅이 맛집.
참PD의 손길이 곳곳에 묻어있는 이곳은, 그가 직접 발품 팔아 인테리어를 하고 레시피를 개발했던 추억의 장소입니다.
통골뱅이와 백골뱅이, 두 가지 메뉴로 시작하여 지금은 50개 체인점을 거느린 대박 맛집으로 성장했습니다.
세월이 흘렀음에도 변치 않는 인테리어와 메뉴 구성은 이곳이 얼마나 오랫동안 사랑받아왔는지 짐작하게 합니다.

‘미친 국물’의 정체: 서해안과 동해안 골뱅이의 조화

이 집의 핵심은 바로 ‘미친 국물’입니다.
서해안 큰구슬울렁이와 동해안 백골뱅이, 두 종류의 골뱅이를 함께 끓여 깊고 시원한 맛을 냅니다.
무를 넣어 시원함을 더하고, 기름지지 않고 칼칼한 국물은 술을 부르는 마성의 맛입니다.
특히 여름에는 살얼음처럼 차가운 소주와 함께 즐기면 더위를 잊게 해주는 최고의 조합입니다.

푸짐한 인심과 다양한 즐길 거리

푸짐한 양 또한 이 집의 매력입니다.
골뱅이와 함께 나오는 무침 또한 양이 넉넉하며, 소면을 비벼 먹으면 든든한 식사까지 해결됩니다.
특히, ‘골뱅이 사막’이라 불리는 양파, 단무지, 골뱅이 조합은 신선하고 아삭한 식감을 더해줍니다.
마무리로 김치 칼국수를 빼놓을 수 없습니다.
시원칼칼한 국물에 김치의 감칠맛이 더해진 김치 칼국수는 술안주와 식사를 동시에 만족시키는 완벽한 메뉴입니다.

위치 및 평가

위치: 서울 강서구 (까치산역 인근으로 추정)
평가:

• 맛: ★★★★★ (최상) – 특히 국물이 일품이며, 골뱅이 신선도 또한 뛰어남
• 가격: (소) 9,000원부터 시작 (현재 가격 변동 가능성 있음), 세트 메뉴 추천
• 분위기: ★★★★☆ (정감 있는 옛날 분위기, 편안하게 술 한잔 기울이기 좋음)
• 서비스: ★★★★☆ (친절하고 푸짐한 인심)

총평: 13년 전통의 원조 골뱅이 맛집으로, ‘미친 국물’과 푸짐한 인심, 변치 않는 맛이 매력적인 곳입니다.
특히 술을 좋아하는 분들에게는 천국과 같은 곳이며, 데이트, 친구들과의 모임, 회식 등 어떤 자리에도 잘 어울립니다.
화곡동, 까치산 근처에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보시길 강력 추천합니다.

참PD 추천 이벤트! (7월 한정)

참PD가 7월 한 달간 화곡점 방문 고객에게 “참PD 보고 왔어요”라고 말하면 테이블당 소주 1병 무료 이벤트를 진행합니다!
이번 기회에 원조 골뱅이 맛집의 ‘미친 국물’을 경험하고, 참PD의 특별한 혜택도 누려보세요!