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겨울 제철 별미! 포항 용포 쫀득한 대과메기 맛집 & 홍게라면 초특가 할인

찬 바람이 불면 생각나는 겨울 제철 음식, 바로 과메기입니다! 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 과메기를 제대로 즐길 수 있는 기회가 찾아왔습니다. 3년 연속 새우 축제를 성공적으로 이끈 방구석TV에서 이번에는 특별히 “방구석 과메기 축제”를 개최하여, 최상급 대과메기를 파격적인 가격에 선보입니다.

포항 용포, 대과메기의 본고장을 찾아서

이번 축제를 위해 찾아간 곳은 과메기의 고장, 포항 용포입니다. 이곳에서 과메기 전문 업체 김찬라 사장님을 만나 최상급 대과메기에 대한 이야기를 들어보았습니다. 특히, 오늘 소개할 과메기는 일반적인 발과메기가 아닌, “대과메기”인데요. 대과메기는 꽁치를 대나무에 엮어 기름기를 빼고 말리는 방식으로, 더욱 쫀득하고 고소한 맛이 특징입니다. 비 때문에 실내에서 건조 중이었지만, 평소에는 해풍을 맞으며 자연 건조한다고 합니다.

사장님께서는 과메기의 종류에 대해서도 친절하게 설명해주셨습니다. 일반적으로 과메기는 말리는 방식에 따라 대과메기와 발과메기로 나뉘는데, 발과메기는 꽁치를 펼쳐서 말리기 때문에 기름기가 덜 빠지고 다소 느끼할 수 있다고 합니다. 반면 대과메기는 기름기가 적절하게 빠져 쫀득하고 담백한 맛을 자랑하며, 가격 또한 발과메기보다 높은 최상급 과메기라고 강조하셨습니다.

젤리처럼 쫀득한 핵과메기의 특별함

영상 속에서 직접 확인한 핵과메기는 정말 젤리처럼 쫀득한 식감을 자랑했습니다. 겉은 촉촉하면서도 속은 쫀득한 완벽한 조화를 이루는 핵과메기는, 일반 과메기보다 훨씬 고급스러운 맛을 선사합니다. 특히, 비린 맛은 전혀 없고, 씹을수록 고소한 기름과 짭짤한 바다 향이 입안 가득 퍼져 나가는 것이 일품입니다. 과메기를 처음 접하는 분들도 거부감 없이 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 기존에 과메기를 즐겨 드셨던 분들에게도 최고의 만족감을 선사할 것입니다.

푸짐한 세트 구성: 과메기, 야채, 그리고 홍게라면까지!

이번 “방구석 과메기 축제”에서는 푸짐한 세트 구성 또한 빼놓을 수 없습니다. 5미, 10미, 20미 세트 모두 신선하고 다양한 야채가 듬뿍 제공됩니다. 세트 구성은 다음과 같습니다.

• 쫀득한 대과메기 (5미/10미/20미 선택)
• 신선 야채 세트: 쪽파, 마늘, 고추, 다시마, 꼬시래기, 봄동, 배추
• 고소한 콩가루
• 넉넉한 초장
• **특별 서비스**: 라면용 홍게 한 마리 (모든 세트)**