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필리핀 전통 돼지 바베큐 ‘레촌’ 먹방 후기: 참피디가 인생 최고의 맛을 경험하다!

애주가TV 참피디가 필리핀 여행 중 맛본 레촌 먹방 후기를 생생하게 전달합니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 필리핀 전통 돼지 바베큐 레촌의 매력에 푹 빠진 참피디의 솔직한 맛 평가와 경험을 함께 만나보세요.

레촌이란 무엇일까요?

레촌은 필리핀의 대표적인 전통 음식으로, 통돼지를 숯불에 구워 만드는 바베큐 요리입니다. 특히 껍질을 바삭하게 구워 누룽지 같은 식감을 자랑하며, 속은 촉촉하고 부드러운 육즙이 가득합니다. 참피디는 필리핀 현지에서 17~18kg의 돼지로 만든 레촌을 직접 맛보고 그 맛에 감탄했습니다.

참피디가 경험한 레촌 맛의 특징

• 바삭한 껍질: 누룽지와 비슷한 식감, 짭짤하고 고소함
• 촉촉한 속살: 잡내 없이 야들야들하고 육즙 가득
• 은은한 향신료 향: 레몬그라스 등 향신료가 돼지 특유의 잡내를 잡아주고 풍미를 더함
• 환상의 소스 조합: 간장 소스, 매운 식초 소스가 느끼함을 잡아주고 맛을 풍부하게 함

레촌 가격 및 정보

참피디는 15명 정도 먹을 수 있는 양의 레촌을 7,600 페소 (한화 약 18만원)에 직접 구매했습니다. 연말이라 가격이 다소 올랐다고 하며, 평소에는 더 저렴하게 즐길 수 있다고 합니다.

총평

참피디는 레촌을 “인생 최고의 돼지 바베큐”라고 극찬하며, 껍질의 바삭함, 속살의 촉촉함, 향신료의 조화, 소스의 맛 등 모든 면에서 만족감을 표현했습니다. 특히 느끼함이 전혀 없어 많은 양을 먹을 수 있었고, 한국에서 맛보던 돼지 바베큐와는 차원이 다른 특별한 맛이라고 평가했습니다. 필리핀 여행을 계획하고 있다면 레촌을 꼭 한번 맛보시길 추천합니다.

식당 위치 및 평가 (레촌)

• 위치: 필리핀 전역 (주로 축제나 특별한 날에 즐겨 먹음)
• 일반적인 평가: 필리핀 대표 음식 중 하나로, 바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 조화가 일품. 한국인 입맛에도 잘 맞으며, 특히 맥주와 환상적인 궁합을 자랑함. 다만, 향신료에 대한 호불호가 있을 수 있으나, 대부분 긍정적인 평가가 많음.