안녕하세요! 오늘은 대한민국 대표 먹방 유튜버 참피디님도 극찬한, 50개 체인점의 신화를 쓴 바로 그 곳! 원조골뱅이 본점 방문 후기를 들려드리려고 합니다. 참피디님의 유튜브 7년 역사상 처음으로 소개하는 맛집이라고 하니, 그 기대감이 남다르지 않을 수 없었는데요. 과연 그 맛은 어땠을까요? 지금 바로 생생한 후기를 전해드립니다.

원조골뱅이 본점: 추억과 변함없는 맛의 공간

화곡동 까치산에 위치한 원조골뱅이 본점은 참피디님에게 남다른 의미를 지닌 곳이라고 합니다. 유튜브 사업 초기, 요식업에 첫 발을 내딛고 체인점을 50개까지 확장하는 성공 신화를 써 내려간 곳이 바로 이곳이라고 하는데요. 13년이 지난 지금도 그때 그 모습 그대로를 간직하고 있다는 점이 인상적이었습니다. 세월의 흔적이 느껴지는 인테리어와 손님들이 직접 써 내려간 낙서들이 정겨운 분위기를 더했습니다.

메뉴는 참피디님이 직접 개발한 통골뱅이와 백골뱅이가 메인입니다. 횟집에서 즐겨 먹던 골뱅이의 맛에 깊은 감명을 받아, 자신만의 레시피를 연구하고 개발하여 탄생시킨 메뉴라고 하는데요. 오랜 시간이 흘렀음에도 불구하고 변함없이 많은 사람들에게 사랑받고 있다는 점이 맛에 대한 기대감을 더욱 높였습니다.

미식 탐방: 원조골뱅이 대표 메뉴 시식 후기

시원칼칼한 국물이 일품, 통골뱅이탕

드디어 기다리고 기다리던 통골뱅이탕이 등장했습니다. 딱 봐도 푸짐한 양에 놀라움을 금치 못했는데요. 서해안과 동해안의 골뱅이를 함께 사용하여 끓여낸 국물은 정말 ‘미쳤다’라는 표현이 절로 나올 만큼 환상적이었습니다. 무와 다시마 베이스로 시원하면서도 칼칼한 국물은 소주를 부르는 맛이었습니다. 참피디님 말대로 술을 안 마실 수가 없는 맛! 특히 여름철에는 살얼음이 살짝 낀 소주와 함께 먹으면 더위를 잊게 해주는 최고의 조합이었습니다.

통골뱅이는 쫄깃한 식감이 일품이었고, 특제 초장 소스에 찍어 먹으니 더욱 맛있었습니다. 특히 참피디님이 알려주신 꿀팁! 골뱅이를 양파와 단무지와 함께 먹으니, 마치 고기를 쌈 싸 먹는 듯한 새로운 식감과 맛을 경험할 수 있었습니다.

매콤새콤 입맛 돋우는, 골뱅이무침

통골뱅이탕과 함께 주문한 골뱅이무침 또한 푸짐한 양을 자랑했습니다. 신선한 야채와 쫄깃한 골뱅이가 매콤새콤한 양념에 버무려져 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했습니다. 소면을 비벼 먹으니 든든함까지 더해져 식사 대용으로도 충분했습니다. 참피디님은 탕을 더 좋아한다고 했지만, 골뱅이무침 또한 훌륭한 맛을 자랑했습니다.

입가심으로 완벽한 김치칼국수

원조골뱅이의 숨겨진 히든 메뉴, 김치칼국수! 5,000원이라는 저렴한 가격에 전문점 퀄리티의 김치칼국수를 맛볼 수 있다는 점이 놀라웠습니다. 시원칼칼한 국물로 시작해, 느끼함이 느껴질 때쯤 김치칼국수 국물로 마무리하니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었습니다. 특히 푹 익은 무를 잘라서 간장에 찍어 먹으니, 마치 횟집에서 회를 먹는 듯한 착각을 불러일으키는 맛이었습니다.

원조골뱅이 위치 및 방문 정보

위치: 서울 강서구 화곡동 (정확한 주소는 지도 앱에서 ‘원조골뱅이 본점’ 검색)

분위기: 편안하고 정겨운 분위기의 노포 식당

총평: 참피디님이 극찬한 이유를 직접 경험하고 나니, 왜 이곳이 50개 체인점 신화를 썼는지 고개가 끄덕여졌습니다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 무엇보다 잊을 수 없는 국물 맛! 술을 좋아하는 분들이라면 반드시 방문해야 할 성지 같은 곳입니다. 데이트, 친구들과의 모임, 회식 장소로도 강력 추천합니다.

참피디의 특별 이벤트 (7월 한정)

특별히 참피디님이 원조골뱅이 화곡점 방문 고객들을 위해 7월 한 달간 소주 1병을 무료로 제공하는 이벤트를 진행한다고 합니다! (테이블당 1병) 원조골뱅이를 방문하실 분들은 참피디 유튜브 영상을 보고 왔다고 말씀하시고, 시원한 소주 한 병 득템하세요!

오늘의 맛집 탐방은 여기까지입니다. 다음에도 더 맛있는 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!