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菲律宾薄荷岛海鲜探险：巨型螳螂虾和超大皇帝蟹美食之旅

在美丽的菲律宾薄荷岛，我开启了一场令人兴奋的甲壳类海鲜美食探险之旅！这次的目标是品尝当地特色的巨型螳螂虾（Mantis Shrimp）和超大皇帝蟹（Alimango Crab），体验一场真正的“甲壳之路”。

初探巨型螳螂虾

首先，我来到了当地一家海鲜店，被眼前的巨大螳螂虾所震撼。这些螳螂虾真的可以用“巨型”来形容，每一只都足有手臂般大小！店家热情地介绍了不同的烹饪方式，最终我选择了两种：清蒸和当地特色炒制。

品尝炸螳螂虾

第一道上桌的是当地特色炒制的螳螂虾。螳螂虾以类似油炸的方式烹制，配上辣椒，似乎是直接带壳食用。其中两只螳螂虾按照当地传统方式烹饪，经过油炸并略微调味。金黄酥脆的外壳散发着诱人的香气，入口酥脆，虾肉鲜嫩多汁，带着淡淡的胡椒味，口感丰富，有点像高级版的炸大虾。里面还 обнаружился 虾 알, 嚼劲十足，非常美味。

搭配的空心菜也是我的心头好，清爽解腻，和浓郁的炸螳螂虾是绝配。真是好吃到停不下来！

体验清蒸螳螂虾

接着是清蒸螳螂虾。清蒸的做法更能体现食材的原汁原味。巨大的虾身肉质饱满，鲜嫩弹牙，蘸上店家特制的酱油，味道鲜美无比。虽然清蒸的做法能品尝到螳螂虾的本味，但可能因为加入了菲律宾当地香料，总感觉少了一丝纯粹的海鲜鲜甜。相比之下，我个人更喜欢之前那种油炸的做法，更能突出螳螂虾的美味。

挑战超大皇帝蟹

品尝完螳螂虾，重头戏来了——超大皇帝蟹！为了这次美食之旅，我特意预约了最大尺寸的皇帝蟹。当这只巨蟹端上来的时候，我再次被它的尺寸震惊了！蟹壳坚硬厚实，蟹钳更是巨大无比，简直像两个大钳子！

辣椒酱皇帝蟹

烹饪方式我选择了辣椒酱口味，店家还贴心地推荐了当地啤酒San Miguel搭配。皇帝蟹肉质饱满，尤其是蟹钳里的肉，简直可以用“爆满”来形容！蟹肉鲜甜紧实，但相比于国内的螃蟹，香味似乎略有不足，可能这就是皇帝蟹的特点。辣椒酱的味道偏甜辣，和蟹肉搭配起来还不错，但总感觉有点掩盖了蟹肉本身的鲜味。

巨大的蟹钳肉，吃起来非常过瘾！一口咬下去，满满的都是蟹肉，满足感爆棚！但如果追求螃蟹的极致鲜美，皇帝蟹可能不是最佳选择。不过，在菲律宾薄荷岛能品尝到如此巨大的皇帝蟹，也算是一次难忘的美食体验。

总结与评价

总的来说，这次在菲律宾薄荷岛的海鲜探险之旅非常愉快。巨型螳螂虾和超大皇帝蟹都给我留下了深刻的印象。炸螳螂虾的美味程度超出预期，而皇帝蟹虽然尺寸惊人，但在鲜味上略逊一筹。如果让我给这次海鲜体验打分，我会给螳螂虾打 4 星，皇帝蟹 3 星半。

如果你也计划来薄荷岛，不妨来这家海鲜店亲自品尝一下这些特色海鲜，相信会给你带来不一样的美食体验！

餐厅位置：菲律宾薄荷岛（具体位置未在文本中明确提及，为薄荷岛当地海鲜餐厅）

总体评价：美味的海鲜体验，巨型螳螂虾值得推荐，皇帝蟹性价比较一般。（3.5/5 星）