‘www.youtube.com/embed/v7YIJyKpwGE’
木浦(モッポ)で絶品グルメ体験!굴보쌈(クルボッサム)と딱돔(タクトム)が楽しめる雰囲気最高の屋台居酒屋
皆さん、こんにちは!今回は、韓国南西部の港町、木浦(モッポ)で出会った、とんでもなく美味しい屋台居酒屋をご紹介します。地元の人も絶賛するこのお店は、新鮮な魚介と、特にこだわりのキムチを使った料理が自慢なんです。あの人気グルメYouTuberも大絶賛したという噂を聞きつけ、実際に足を運んでみました!
まるで韓国ドラマ!雰囲気満点の낭만포차(ナンマンポチャ)
お店に一歩足を踏み入れると、そこはまさに韓国ドラマの世界!赤い фонарь(提灯)が灯り、テーブル席とドラム缶の椅子が並ぶ、懐かしい雰囲気の낭만포차(ナンマンポチャ、ロマンチックな屋台)です。寒い日には、店内に設置された暖炉がじんわりと暖めてくれます。こんな雰囲気、ソウルや京畿道ではなかなか味わえませんよね。まさに、여행(旅行)気分を盛り上げてくれる最高の空間です。
一度食べたら忘れられない!絶品굴보쌈(クルボッサム)
まず最初に注文したのは、この店の名物、굴보쌈(クルボッサム)です。굴(クル、牡蠣)と보쌈(ボッサム、茹で豚)の組み合わせは、韓国料理好きならずとも食欲をそそられるはず。しかも、ここのクルボッサムはただのクルボッサムではありません。 ежедневно(毎日)手作りされるというキムチが、まさに главная героиня(主人公)なんです!
こだわりの手作りキムチ
運ばれてきたクルボッサムを見て、まず驚くのがキムチの美しさ。 свежие продукты(新鮮な食材)を使い、毎日お店で丁寧に漬け込んでいるそうです。一口食べると、その на вкус(味)に感動! глубокий вкус(深い味わい)と аромат(香り)が口の中に広がり、辛すぎず、甘すぎず、絶妙な баланс(バランス)なんです。このキムチだけでもご飯が何杯でもいけちゃいそう!
新鮮な굴(クル)と柔らかい보쌈(ボッサム)
主役の牡蠣は、もちろん свежий(新鮮)そのもの。ぷりぷりの食感と、口の中に広がる море запах(磯の香り)がたまりません。보쌈(ボッサム)も、丁寧に茹で上げられていて、 очень мягкий(とても柔らかく)、ジューシー。こだわりのキムチ、新鮮な牡蠣、柔らかいボッサムの трио(三重奏)は、まさに絶品!さらに、전복(アワビ)までトッピングされている роскошный(豪華)さ!これは、絶対に стоит попробовать(試してみる価値あり)です。
地元民も愛する郷土料理 딱돔(タクトム)
クルボッサムと並んで 꼭 추천(ぜひおすすめ)したいのが、딱돔(タクトム)という魚料理です。皆さん、딱돔(タクトム)ってご存知ですか? 西海(ソヘ、黄海)南部地域で 딱돔(タクトム)と呼ばれるこの魚は、標準和名では「カワハギ」に近い種類の魚だそうです。 남해(ナメ、南海)や全羅南道(チョルラナムド)では금풍생이(クンプンセンイ)と呼ばれる 고급 어종(高級魚)なんです。
튀김のように香ばしい딱돔구이(タクトムグイ)
この店では、딱돔(タクトム)を튀김(ティギム、揚げ物)のように香ばしく焼き上げた딱돔구이(タクトムグイ、タクトム焼き)で提供しています。外はカリッと、中はふっくらとした食感が невероятно(信じられないほど)美味しい! и особенно(特に)、뼈(骨)の周りの身が вкуснее(美味しい)んです。まさに、술안주(おつまみ)に最高!
새서방 고기(セソバンコギ)という 별명(ニックネーム)
딱돔(タクトム)には、「새서방 고기(セソバンコギ、新しい婿の魚)」という面白い 별명(ニックネーム)があります。昔、美味しい 딱돔(タクトム)は、 любимый муж(愛する夫)ではなく、浮気した新しい婿にだけ食べさせたという 유머(ユーモア)から来ているそうです。それほど美味しいということですね!
気になるお店の場所と評価
今回ご紹介した屋台居酒屋は、木浦(モッポ)市内にあります。具体的な местоположение(場所)は、観光案内所などで尋ねてみてください。地元の人に愛される 숨겨진 맛집(隠れた名店)なので、 вечер(夜)には оживленный(賑わって)いることが多いです。一般的な評価も高く、 особенно(特に)味と 분위기(雰囲気)に対する評判が良いようです。
[一般的な評価]
- 味:★★★★★ (星5つ)
- 雰囲気:★★★★★ (星5つ)
- サービス:★★★★☆ (星4つ半)
- 価格:★★★☆☆ (星3つ)
まとめ
木浦(モッポ)で絶品グルメを体験するなら、今回ご紹介した屋台居酒屋は абсолютно(絶対)におすすめです!こだわりのキムチが невероятно(信じられないほど)美味しい굴보쌈(クルボッサム)と、地元ならではの郷土料理딱돔(タクトム)を、ぜひ уютный(居心地の良い)雰囲気の中で味わってみてください。木浦(モッポ)を訪れた際には、 обязательно(ぜひ)、足を運んでみてくださいね!
Leave a Reply