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東大門グルメ探訪記!地元民おすすめの絶品韓国料理と活気あふれる市場体験
ソウルの活気ある中心地、東大門(トンデムン)。ファッションと卸売市場で有名なこのエリアは、実は食の宝庫でもあります!今回は、私が東大門を訪れて体験した、地元の人々もおすすめする絶品韓国料理と、エネルギッシュな市場の様子をたっぷりとお届けします。
東大門市場の熱気に触れる
東大門に足を踏み入れると、まずその活気に圧倒されます。夜遅くまで賑わう卸売市場は、ファッション関係者やバイヤーだけでなく、多くの観光客で溢れかえっています。衣料品、アクセサリー、生地など、ありとあらゆるものが所狭しと並び、見ているだけでもワクワクしてきます。
かつては「客引き」も多かったという東大門市場ですが、最近では落ち着いてショッピングを楽しめるようになりました。それでも、お店の人とのやり取りや、値段交渉など、市場ならではの活気は健在。歩いているだけでエネルギーをもらえるような場所です。
地元民が愛する絶品グルメを求めて
東大門といえば、食べ歩きグルメも見逃せません。屋台で手軽に食べられるトッポッキ、ホットドッグ、クレープ、野菜コプチャン、スンデなど、魅力的なストリートフードがたくさん!今回は、地元の人に教えてもらった、とっておきのグルメスポットを巡ってきました。
【おすすめ食堂1】 초당 한식집 (チョダンハンシクチプ) の絶品 제육볶음 (チェユクポックム)
東大門市場で働く人々が足繁く通うという 초당 한식집 (チョダンハンシクチプ)。ここでは、定番の韓国料理 제육볶음 (チェユクポックム – 豚肉のコチュジャン炒め) が絶品なんです!
新鮮な野菜がたっぷりと使われた제육볶음 は、見た目から食欲をそそります。一口食べると、ピリ辛のコチュジャンベースのタレと豚肉の旨味が口の中に広がり、ご飯が止まらない美味しさ!付け合わせのナムルやキムチも手作りで、どれも優しい味わいです。特に、おかずの種類が豊富で、まるで家庭料理を食べているかのような温かさを感じられます。
店舗情報
- 店名: 초당 한식집 (チョダンハンシクチプ)
- 料理: 제육볶음 (チェユクポックム) など韓国料理
- 評価: 地元民に愛される老舗食堂。家庭的な味が魅力。
【おすすめ食堂2】 소머리국밥 (ソモリクッパ) の 선지국 (ソンジクッ)
市場関係者におすすめされたもう一軒は、소머리국밥 (ソモリクッパ) の 선지국 (ソンジクッ – 鮮血スープ)。선지 (ソンジ) とは牛の血を固めたもので、日本ではあまり馴染みがありませんが、韓国では滋養強壮に良いとされ、親しまれている食材です。
こちらの 소머리국밥 (ソモリクッパ) の 선지국 は、臭みが全くなく、驚くほどあっさりとしていて飲みやすい! 선지 はまるでプリンのように柔らかく、口の中でとろけます。スープは 깊은 맛 (深い味) がありながらも 깔끔 (さっぱり) していて、朝食にもぴったり。 선지 初挑戦の方にもおすすめです。
店舗情報
- 店名: 소머리국밥 (ソモリクッパ)
- 料理: 선지국 (ソンジクッ) など韓国料理
- 評価: 선지 の新鮮さとスープの 깔끔 さが絶品。地元リピーター多数。
【穴場グルメ】 몽골 음식 (モンゴル料理)
東大門には、実はモンゴル人街があり、本格的なモンゴル料理が楽しめるお店も点在しています。今回訪れた 고롱 몽골 (ゴロンモンゴル) は、モンゴル出身の方も太鼓判を押すほどの 맛집 (美味しい店)!
おすすめは、モンゴル風うどんの 조이완 (ジョイワン)。牛肉と小麦粉で作られた麺は、もちもちとした食感が特徴。野菜と一緒に炒められており、香ばしい香りが食欲をそそります。味付けは日本人にも馴染みやすい醤油ベースで、どこか懐かしい味わいです。羊肉料理も本格的で、特に羊肉串焼きは絶品。モンゴルビールと一緒に楽しむのもおすすめです。
店舗情報
- 店名: 고롱 몽골 (ゴロンモンゴル)
- 料理: 몽골 음식 (モンゴル料理) 全般、特に 조이완 (ジョイワン), 羊肉料理
- 評価: 本格的なモンゴル料理が味わえる穴場スポット。
お土産にもぴったり! 광천김 (クァンチョンキム) の 곱창김 (コプチャンキム) と 명란김 (ミョンランキム)
お土産には、韓国海苔 광천김 (クァンチョンキム) の 곱창김 (コプチャンキム) と 명란김 (ミョンランキム) はいかがでしょうか? 곱창김 (コプチャンキム) は、その名の通り、 곱창 (コプチャン – 牛の小腸) のように表面がゴツゴツとした海苔で、風味が豊かで香ばしいのが特徴です。 명란김 (ミョンランキム) は、明太子の風味とピリ辛さが後を引く、ご飯のお供にぴったりの海苔です。どちらも東大門市場で購入できますので、ぜひお土産にしてみてください。
まとめ
東大門は、ファッションだけでなく、グルメも楽しめる魅力的なエリアです。活気あふれる市場を散策したり、地元の人に愛される絶品料理を味わったりと、様々な楽しみ方ができます。ぜひ東大門を訪れて、あなただけのお気に入りを見つけてみてください!
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