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서울 지동 맛집: 남한산성 식당 오돌갈비 솔직 후기 및 추천!

안녕하세요! 오늘은 서울 지동에 위치한 숨겨진 돼지갈비 맛집, 남한산성 식당을 소개해 드리려고 합니다. 이곳은 유명 유튜버 ‘오더’님의 추천으로 더욱 입소문을 타기 시작한 곳인데요, 저도 방문 전부터 기대가 컸습니다. 과연 기대만큼 맛있는 곳이었을지, 솔직한 후기를 지금부터 시작해 보겠습니다.

남한산성 식당 소개

남한산성 식당은 일반적인 돼지갈비와는 조금 다른 특별한 메뉴, 오돌갈비를 전문으로 하는 식당입니다. 오돌갈비라는 이름 자체가 생소하신 분들도 많으실 텐데요. 저 또한 이번 방문을 통해 처음 접하게 되었습니다. 메뉴는 오돌갈비 외에도 오겹살, 돼지막창, 소막창 등 다양한 돼지고기 메뉴를 제공하고 있습니다.

식당 내부는 평범한 고깃집 분위기입니다. 테이블 간 간격도 적당하고, 환풍 시설도 잘 되어 있어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다. 특히 눈에 띄었던 점은 불판이었는데요. 강남 ‘ㅊ’ 식당에서도 사용한다는 효율적인 불판 시스템을 사용하고 있었습니다. 이 불판은 불판 교체가 매우 간편하여 흐름이 끊기지 않고 식사를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.

주요 메뉴 및 시식 후기

오돌갈비

저희는 먼저 남한산성 식당의 대표 메뉴인 오돌갈비 2인분을 주문했습니다. 오돌갈비는 이름처럼 오돌뼈가 박혀있는 돼지갈비 부위입니다. 사장님께서 오돌뼈를 먹기 좋게 잘게 손질해주셔서 굽기 전부터 기대감이 상승했습니다. 굽는 동안 오돌뼈와 살코기가 어우러져 내는 향이 정말 좋았습니다.

잘 구워진 오돌갈비를 한 입 먹어보니, 오독오독 씹히는 오돌뼈와 부드러운 살코기의 조화가 환상적이었습니다. 양념은 과하지 않고 은은하게 단맛이 도는 정도였습니다. 쌈 채소와 함께 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 기본으로 제공되는 배추 된장국과 계란찜 또한 푸짐하고 맛있어서 만족스러웠습니다.

항정살 & 껍데기

오돌갈비를 맛있게 먹고 추가로 항정살 1인분과 껍데기 1인분을 주문했습니다. 항정살은 신선해 보이는 선홍빛 색깔을 자랑했습니다. 껍데기는 굽는 노하우가 중요한데요, 겉 부분부터 구워야 말리는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 사장님의 팁 덕분에 껍데기도 맛있게 구울 수 있었습니다.

항정살은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었고, 껍데기는 고소하고 쫀득한 맛이 좋았습니다. 특히 껍데기는 소금에 살짝 찍어 먹으니 더욱 맛있었습니다. 사이드 메뉴까지 훌륭해서 술이 술술 들어가는 맛집이었습니다.

총평 및 위치 정보

남한산성 식당은 오돌갈비라는 특별한 메뉴와 훌륭한 맛으로 저에게 깊은 인상을 남긴 식당입니다. 특히 효율적인 불판 시스템과 푸짐한 기본 찬, 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러웠습니다. 다만, 저녁 시간에는 손님이 많아 웨이팅이 있을 수 있으니, 조금 일찍 방문하는 것을 추천드립니다.

총점: 4.5/5점

위치: 서울특별시 지동 (정확한 주소는 네이버 지도 등을 참고해주세요)

서울 지동에서 특별하고 맛있는 돼지갈비를 찾으신다면 남한산성 식당에 방문해보시는 것을 강력 추천합니다!