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강남 양고기 맛집 추천: 다몽지, CGV 뒷골목 숨은 보석! 특별한 수비드 & 숯불구이 데이트 코스

안녕하세요! 오늘은 제가 정말 만족했던 강남 양고기 맛집, 다몽지를 소개해 드리려고 합니다. 다몽지는 강남 CGV 뒷골목, 아는 사람만 안다는 숨겨진 골목길에 위치하고 있어요. 이전에 유튜브 채널 ‘현지 합류’에서 소개된 것을 보고 꼭 한번 방문해보고 싶었는데, 드디어 기회가 되어 방문하게 되었습니다. 특히, 친한 친구가 청첩장을 준다고 해서 더욱 설레는 마음으로 향했답니다. 🐑

특별한 양고기 경험: 다몽지 메뉴 탐방

다몽지의 메뉴는 크게 숯불구이와 수비드 두 가지 섹션으로 나뉘어져 있습니다. 저희는 다몽지의 시그니처 메뉴들을 맛보기 위해 ‘오늘의 시그니처 세트’와 ‘양념 소갈비’, 그리고 ‘특제 양념 항정살 수비드’를 주문했어요. 기본 세팅부터가 남달랐는데요, 다양한 소스와 곁들임 찬, 그리고 따뜻한 사골 국물이 제공되었습니다. 특히 사골 국물은 웬만한 고급 소고기 전문점에서나 볼 수 있는 퀄리티라 기대감을 높여주었습니다. 😊

입맛을 돋우는 6회와 뼈등심

애피타이저로 나온 육회는 신선함 그 자체였습니다. 육회는 앙증맞은 미니 초밥과 함께 제공되어 더욱 특별했는데요, 세트 메뉴에 포함된 사이드 메뉴임에도 불구하고 퀄리티가 정말 좋았어요. 육회 위에 올려진 노른자와 고추, 그리고 육회를 잘 섞어 소스에 찍어 먹으니 입맛이 확 살아나는 느낌! 👍

메인 메뉴 중 하나인 뼈등심(토마호크)은 비주얼부터 압도적이었습니다. 뼈가 붙어있는 부위로, 돼지고기로 치면 뽈살 부위라고 할 수 있죠. 다몽지에서는 직원분들이 직접 고기를 전문적으로 구워주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요. 토치로 겉면을 익히고, 먹기 좋은 크기로 잘라 숯불 위에 올려주시는데, 전문가의 손길이 느껴졌습니다. 🔥

잘 구워진 뼈등심은 등심 부위부터 맛보라고 추천해주셨어요. 양초 위에 올려 따뜻하게 유지하며 다양한 소스 (와사비, 소금, 특제 소스 등)와 함께 즐길 수 있었는데, 개인적으로 와사비와의 조합이 최고였습니다. 남은 삼겹살 부위까지 완벽하게 구워주시니, 뼈등심 하나로도 정말 푸짐하고 만족스러운 경험이었어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석! 🤤

수비드 양고기의 새로운 세계

드디어 기대했던 수비드 메뉴가 등장했습니다. 좌측에는 양념 소갈비 수비드, 우측에는 다몽지의 특제 메뉴인 특제 양념 항정살 수비드가 놓여졌습니다. 수비드 방식으로 조리되어 나오기 때문에, 테이블에서는 살짝 썰어 세팅만 해주시면 바로 먹을 수 있다는 점이 편리했어요.

양념 소갈비 수비드는 썰어지는 단면만 봐도 부드러움이 느껴졌습니다. 하지만 저에게 더욱 충격적이었던 것은 특제 양념 항정살 수비드였어요. 항정살을 수비드로 먹는 것은 처음 경험해보는 것이었는데, 정말 신세계였습니다! 지금까지 먹어왔던 항정살 구이는 잊혀질 정도… 😭 항정살 역시 부드럽게 썰렸고, 특제 소스와의 조화가 환상적이었습니다. 살짝 느끼할 수 있는 항정살의 단점을 와사비나 다른 소스들이 완벽하게 잡아주었어요.

개인적으로는 항정살 수비드를 먼저 먹고 소갈비 수비드를 먹는 순서가 더 좋았습니다. 소갈비 수비드 역시 수비드 특유의 부드러움과 촉촉함이 잘 살아있었고, 다몽지에서 직접 만드셨다는 깻잎 장아찌, 갓김치, 쌈무 등 다양한 곁들임 메뉴들과 함께 먹으니, 풍성한 맛의 향연이 펼쳐졌습니다. 👍

마무리 식사: 샤르 퀴테리 증상적과 위치 정보

마무리 식사로는 샤르 퀴테리 증상적 (샤퀴테리 플래터)을 주문했습니다. 사실 이미 배가 불렀지만, 친구가 청첩장도 주는 기념으로 이 정도는 먹어줘야 한다며 주문을 강행! 😂 샤르 퀴테리 증상적은 와인과 함께 즐기기에도 좋을 것 같았어요. (저희는 술은 안 마셨지만요!)

저희는 4인 테이블이었는데, 가게 구석의 홀 느낌의 넓은 자리로 안내 받았어요. 다몽지는 홀도 넓어서 단체 손님이나 회식 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 참고로 수비드 메뉴는 당일 한정 메뉴라고 하니, 꼭 드시고 싶으신 분들은 미리 문의해보시는 것이 좋을 것 같아요. 개인적으로는 수비드 메뉴를 먼저 주문하고, 숯불 메뉴로 넘어가는 것을 추천합니다. 😊

다몽지 위치: 서울 강남구 강남대로102길 13 (강남 CGV 뒷골목)

총평: 강남 CGV 뒷골목에 숨겨진 보석 같은 맛집, 다몽지! 특별한 수비드 양고기와 숯불구이를 경험하고 싶다면 강력 추천합니다. 특히 데이트 코스로 방문하기에 분위기도 좋고, 맛도 훌륭해서 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 거예요. 👍👍👍