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명동 숨겨진 노포 맛집: 50년 전통 설렁탕, 수육 맛집 “이남장” 솔직 후기

오랜 시간 사랑받아온 노포의 깊은 맛

명동의 번화한 거리 뒤편, 마치 시간을 거슬러 올라간 듯한 공간에 자리 잡은 “이남장”은 50년이 넘는 세월 동안 변함없는 맛으로 한국인의 입맛을 사로잡아 온 노포 설렁탕, 수육 전문점입니다. 화려한 간판도, 세련된 인테리어도 없지만, 이곳을 찾는 발길은 끊이지 않습니다. 그 이유는 바로 깊고 진한 국물과 입에서 살살 녹는 수육, 그리고 푸근한 인심 덕분일 것입니다.

입에서 녹는 듯한 환상의 수육

이남장의 대표 메뉴는 단연 수육입니다. 소호, 사태, 차돌, 머리고기, 볼살, 양지 등 다양한 부위의 소고기를 푸짐하게 삶아낸 수육은 보기만 해도 군침이 절로 돕니다. 특히, 잡내 없이 깔끔하고 부드러운 육질은 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마력을 지녔습니다. 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯한 식감과 풍부한 육즙은 최고의 수육이라고 칭찬해도 과언이 아닐 정도입니다.

수육과 함께 제공되는 특제 소스는 수육의 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 살짝 찍어 입에 넣으면 고소하면서도 감칠맛이 폭발하며, 입안 가득 행복한 미소를 짓게 합니다. 술 한잔을 곁들이면 금상첨화, 저절로 술잔을 기울이게 되는 안주입니다.

진하고 깊은 국물의 설렁탕과 곰탕

수육만큼이나 유명한 이남장의 또 다른 대표 메뉴는 설렁탕과 곰탕입니다. 오랜 시간 정성껏 끓여낸 뽀얀 국물의 설렁탕은 깊고 구수한 맛이 일품입니다. 밥을 말아 김치, 깍두기와 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사로 제격입니다. 곰탕은 설렁탕보다 맑은 국물이 특징이며, 깔끔하고 담백한 맛이 매력적입니다. 두 메뉴 모두 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여주는 것은 물론, 속까지 편안하게 해주는 힐링푸드입니다.

특히, 이남장의 설렁탕과 곰탕은 간이 약하게 되어 나오는 것이 특징입니다. 이는 재료 본연의 맛과 깊은 국물 맛에 집중했다는 의미이며, 짜지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다. 테이블에 준비된 소금과 후추로 기호에 맞게 간을 조절하여 먹으면 됩니다.

정갈한 밑반찬과 푸근한 인심

이남장의 밑반찬은 김치와 깍두기, 단 두 가지뿐이지만, 그 맛은 훌륭합니다. 직접 담근 김치와 깍두기는 신선하고 아삭하며, 설렁탕, 곰탕과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 특히, 깍두기는 푹 익어 새콤하면서도 시원한 맛이 일품이며, 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다.

이남장의 또 다른 매력은 푸근한 인심입니다. 주인 할머니와 직원분들은 항상 친절하게 손님을 맞이하며, 마치 고향집에 온 듯한 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 혼자 방문해도 어색함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있는 곳입니다.

위치 및 총평

위치: 서울 중구 퇴계로27길 26 (지번: 명동2가 52-1)

영업시간: 매일 08:00 – 22:00

총평: 50년 전통의 노포 “이남장”은 변함없는 맛과 푸근한 인심으로 오랜 시간 사랑받아온 맛집입니다. 특히, 입에서 녹는 듯한 수육과 깊고 진한 설렁탕, 곰탕은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 명동에서 숨겨진 노포의 맛을 경험하고 싶다면 “이남장”을 강력 추천합니다.

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평점: 4.5/5.0

추천 메뉴: 수육, 설렁탕, 곰탕

분위기: 정겨운 노포 분위기

특징: 오랜 전통, 깊은 맛, 푸근한 인심