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천호역 횟집 맛집: 32년 전통 ‘이안진 숙성’ 숙성 광어회, 깊은 맛과 풍성한 인심!

안녕하세요, 미식가 여러분! 오늘은 32년 전통의 깊은 역사를 자랑하는 천호역 횟집, ‘이안진 숙성’을 방문한 후기를 들려드리려고 합니다. 이곳은 숙성 광어회 단일 메뉴로 승부하는 곳인데요, 특허받은 숙성 비법으로 만들어낸 광어회의 깊은 맛과 푸짐한 인심에 감동받았습니다. 천호역 근처에서 신선하고 맛있는 숙성회를 찾으신다면 ‘이안진 숙성’을 강력 추천합니다!

32년 전통의 노포, ‘이안진 숙성’

‘이안진 숙성’은 천호역 5번 출구에서 도보 8분 거리에 위치해 있습니다. 겉으로 보기에는 세월의 흔적이 느껴지는 노포이지만, 2층에 위치한 덕분에 오히려 젊은 세대들에게는 힙한 느낌으로 다가오는 것 같습니다. 32년이라는 긴 시간 동안 한 자리를 지켜온 만큼, 맛에 대한 기대감이 더욱 커졌습니다.

내부에 들어서니, 테이블 간 간격도 넓고 쾌적한 분위기였습니다. 메뉴는 단 하나, 숙성 광어회! 메뉴 고민할 필요 없이 바로 숙성 광어회를 주문했습니다. 이곳은 특허받은 숙성 비법을 사용한다고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해졌습니다.

특허받은 숙성 비법, 숙성 광어회

드디어 기다리고 기다리던 숙성 광어회가 등장했습니다. 꽃봉오리를 연상시키는 화려하고 정갈한 플레이팅에 감탄했습니다. 횟감 한 점 한 점이 두툼하고 신선해 보였고, 윤기가 좌르르 흐르는 것이 정말 먹음직스러웠습니다. 함께 제공되는 초밥용 밥도 넉넉하게 주셔서 좋았습니다.

광어회 한 점을 백세주와 함께 맛보니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 최고였습니다. 숙성회의 쫀득한 식감과 씹을수록 느껴지는 고소한 맛은 신선한 광어회와는 또 다른 매력이었습니다. 특히 이곳은 대광어만을 사용한다고 하는데, 그래서인지 찰진 식감과 풍부한 감칠맛이 남달랐습니다. 백세주와의 궁합도 훌륭해서 술이 술술 들어갔습니다.

회를 초밥처럼 만들어 먹으니 또 다른 맛! 마치 오마카세에 온 듯한 느낌도 들었습니다. 넉넉한 양 덕분에 부담 없이 다양한 방법으로 숙성 광어회를 즐길 수 있었습니다. 특히 꽃봉오리 안쪽에 숨어있던 광어 지느러미살(엔가와)은 쫄깃하면서도 아삭한 식감이 일품이었습니다.

마무리, 매운탕과 라면

회를 다 먹어갈 때쯤, 매운탕 소자를 주문했습니다. 매운탕은 국물 색깔부터가 남달랐는데요, 생선 내장에서 흘러나오는 듯한 녹진한 기름기가 띄워져 있어 더욱 깊고 진한 맛을 기대하게 했습니다. 국물 한 입 맛보니, 역시나! 얼큰하면서도 시원한 국물이 입안을 개운하게 마무리해주는 느낌이었습니다. 마치 보약처럼 몸이 따뜻해지는 기분이었네요.

매운탕에 라면 사리를 추가하지 않을 수 없겠죠? 꼬들꼬들하게 익힌 라면을 매운탕 국물에 넣어 먹으니, 정말 꿀맛이었습니다. 얼큰한 국물과 꼬들한 라면의 조화는 환상적이었습니다. 백세주 한 병을 추가 주문해서 매운탕과 라면을 안주 삼아 즐겁게 마무리했습니다.

총평 및 위치 정보

‘이안진 숙성’은 32년 전통의 노포 횟집으로, 특허받은 숙성 비법으로 만든 숙성 광어회의 깊은 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. 신선한 대광어만을 사용하여 쫀득한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑하며, 푸짐한 양과 친절한 서비스 또한 만족스러웠습니다. 다만, 와사비는 조금 아쉬웠지만, 회의 퀄리티가 워낙 훌륭해서 크게 신경 쓰이지 않았습니다. 천호역 근처에서 맛있는 숙성 횟집을 찾으신다면 ‘이안진 숙성’을 강력 추천합니다!

이안진 숙성 정보

• 위치: 서울 강동구 천호대로151길 23-6 2층 (천호역 5번 출구에서 도보 8분)
• 전화: (전화번호는 텍스트에 없어 생략)
• 메뉴: 숙성 광어회 (단일 메뉴), 매운탕, 라면 사리 등
• 평점: (텍스트 기반 일반적인 평가) ★★★★★ 5/5 (강력 추천) – 신선도, 맛, 양, 서비스 모두 만족스러운 횟집. 특히 숙성 광어회의 퀄리티가 매우 높음.

오늘도 맛있는 식사하세요! 다음 맛집 리뷰에서 또 만나요! 😊