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합천 해인사 맛집: 스님도 궁금한 짜장? 이진각 스님 짜장 솔직 후기

안녕하세요! 오늘은 천년 고찰 해인사 방문 후, 허기를 달래기 위해 찾은 특별한 중국집, 이진각 방문 후기를 들려드리려고 합니다. 이곳은 해인사 바로 근처에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어난데요, 일반 중국집과는 조금 다른 특별한 메뉴가 있다고 해서 기대를 안고 방문했습니다.

해인사 근처 이색 중국집, 이진각

이진각은 해인사 톨게이트를 나오자마자 금방 눈에 띄는 곳에 자리 잡고 있습니다. 식당과 함께 휴게소, 슈퍼마켓도 운영하고 있는 듯했습니다. 겉보기에는 평범한 중국집과 크게 다르지 않았지만, 메뉴판을 살펴보니 이곳만의 특별함이 느껴졌습니다.

바로 스님 짜장과 버섯 탕수육! 불교에서는 살생을 금하기 때문에 육식을 하지 않는 스님들을 위해 특별히 개발한 메뉴라고 합니다. 돼지고기가 들어가지 않는 짜장면과 탕수육이라니, 어떤 맛일지 정말 궁금했습니다. 일반 짜장면과 비교하기 위해 스님 짜장, 버섯 탕수육, 그리고 일반 짜장면까지 푸짐하게 주문해 보았습니다.

스님 짜장: 채식주의자를 위한 특별한 짜장면?

스님 짜장은 일반 짜장면에서 고기만 뺀 것이 아니었습니다. 스님들은 육류뿐만 아니라 ‘오신채’라고 불리는 파, 마늘, 부추, 달래, 양파도 드시지 않는다고 합니다. 이 오신채는 맵고 향이 강해 수행에 방해가 된다고 여겨지기 때문이라고 하네요. 스님 짜장에는 이러한 오신채를 모두 제외하고, 표고버섯, 송이버섯 등의 버섯과 말린 두부 등이 들어갑니다.

솔직한 스님 짜장 시식 후기

기대와 궁금증 속에 스님 짜장을 맛보았습니다. 음… 솔직히 말씀드리면, 제 입맛에는 평생 먹어본 짜장면 중에 가장 맛이 없었습니다. 짜장면에서 낯선 향이 느껴졌는데, 재료를 하나하나 살펴보니 표고버섯 향인 것 같았습니다. 평소 표고버섯을 좋아하지만, 짜장면과의 조합은 썩 좋게 느껴지지 않았습니다.

함께 간 일행도 스님 짜장은 별로라는 평이었습니다. 일반 짜장면과 비교했을 때 맛의 깊이도 부족하고, 밍밍한 느낌이었습니다. 솔직히 컵라면 ‘공화춘’보다도 못한 맛이라고 느껴졌습니다. 가격도 일반 짜장면보다 천 원이나 더 비싸다는 점이 아쉬웠습니다. 하지만 스님들을 위한 특별한 메뉴라는 점, 그리고 흔히 맛볼 수 없는 짜장면이라는 점에서 의미는 있다고 생각합니다.

버섯 탕수육: 건강하고 깔끔한 맛

다음으로 맛본 메뉴는 버섯 탕수육입니다. 버섯 탕수육은 튀김옷 안에 돼지고기 대신 표고버섯과 새송이버섯이 들어간 탕수육입니다. 소스는 일반적인 탕수육 소스와 비슷했고, 튀김옷은 찹쌀 탕수육처럼 쫀득했습니다.

무난했던 버섯 탕수육

버섯 탕수육은 스님 짜장처럼 특별히 맛이 없거나 하지는 않았습니다. 예상 가능한 평범한 탕수육 맛이었지만, 돼지고기 대신 버섯이 들어가 깔끔하고 건강한 느낌이었습니다. 버섯을 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 드셔볼 만하다고 생각합니다. 하지만 굳이 버섯 탕수육을 찾아 먹을 만큼 특별한 맛은 아니었습니다.

일반 짜장면: 역시 기본이 최고!

마지막으로 맛본 메뉴는 일반 짜장면입니다. 이진각의 일반 짜장면은 정말 맛있었습니다! 면도 쫄깃하고, 짜장 소스도 깊고 풍부한 맛이었습니다. 함께 나온 단무지와 양파도 신선해서 짜장면과 곁들여 먹으니 더욱 맛있었습니다. 스님 짜장과 비교하니, 일반 짜장면의 압도적인 맛 차이가 더욱 크게 느껴졌습니다.

서비스로 주신 짬뽕 국물도 얼큰하고 시원해서 좋았습니다. 짬뽕 국물을 맛보니, 이진각은 짜장면뿐만 아니라 짬뽕도 맛있을 것 같다는 기대감이 들었습니다.

총평 및 추천

합천 해인사 근처 중국집 이진각 방문 후기를 종합해보면, 일반 짜장면은 정말 맛있었고, 버섯 탕수육은 무난, 스님 짜장은 아쉬웠습니다. 특히 스님 짜장은 독특한 경험이었지만, 맛은 솔직히 추천하기 어렵습니다. 하지만 이색적인 경험을 원하신다면, 스님 짜장과 일반 짜장면을 함께 주문해서 맛을 비교해보는 것도 재미있을 것 같습니다.

해인사 방문 후 식사 장소를 찾으신다면, 이진각에서 맛있는 일반 짜장면과 짬뽕을 드셔보시는 것을 추천합니다. 특히 채식주의자분들이나 특별한 경험을 원하시는 분들은 스님 짜장과 버섯 탕수육에 도전해보시는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.

이진각 위치 및 정보:

• 위치: 경상남도 합천군 가야면 해인사길 177
• 평가: 일반 짜장면 맛집, 스님 짜장은 호불호 갈릴 수 있음, 버섯 탕수육은 무난