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흑석시장 숨은 보석, 진미순대국 & 충북순대: 놓칠 수 없는 막창 맛집!

안녕하세요! 오늘은 활기 넘치는 매력적인 공간, 흑석시장으로 맛집 탐방을 떠나봤습니다. 흑석시장은 떡집, 족발집 등 다양한 먹거리가 가득한 곳인데요, 그 중에서도 제 발길을 사로잡은 곳은 바로 진미순대국과 충북순대입니다. 좁은 골목길 사이로 숨겨진 듯 자리한 이 두 곳은 순대국 마니아라면 놓칠 수 없는 흑석시장의 보석 같은 맛집입니다.

진미순대국: 꼬릿한 막창의 향과 깊은 순대국의 조화

먼저 방문한 곳은 진미순대국입니다. 가게는 아담한 규모로 테이블이 몇 개 없어 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수 있겠다는 생각이 들었어요. 하지만 좁은 공간에서 느껴지는 정겨움과 북적거림이 시장 맛집 특유의 매력을 더했습니다. 이곳을 찾은 이유는 바로 막창 때문이었는데요. 메뉴판에서 막창을 보자마자 망설임 없이 주문했습니다.

주문한 막창이 나왔는데, 큼지막하게 썰어져 나온 모습부터 압도적이었습니다. 막창 특유의 꼬릿하면서도 구수한 향이 식욕을 자극했는데요. 냄새에 민감하신 분들은 호불호가 갈릴 수 있지만, 막창을 즐겨 드시는 분들이라면 분명히 좋아할 만한 향입니다. 한 입 베어 무니, 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 완벽한 식감이었습니다. 특히, 함께 나오는 순대와 허파를 곁들여 먹으니 막걸리가 절로 생각나는 맛이었어요.

진미순대국의 순대국은 뽀얀 국물이 특징입니다. 깊고 진한 육수에 푸짐하게 들어간 순대와 내장이 든든함을 더해주는데요. 특히, 이 집 순대국은 막창과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 막창의 꼬릿함과 순대국의 담백함이 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있었습니다.

사장님께 여쭤보니 이곳은 국내산 재료만을 사용한다고 합니다. 특히, 순대와 막창은 매일 직접 손질하여 신선함을 유지한다고 하니, 그 정성에 더욱 감동했습니다. 손현재씨와 소현주씨 등 유명 연예인들도 자주 찾는 단골집이라고 하니, 맛은 이미 보장된 셈이겠죠?

충북순대: 맑고 깔끔한 국물의 순대국밥

진미순대국 바로 옆에는 또 다른 순대국 맛집, 충북순대가 자리하고 있습니다. 진미순대국과는 또 다른 스타일의 순대국을 맛볼 수 있다고 해서 방문해 보았습니다. 충북순대의 순대국은 맑고 깔끔한 국물이 특징입니다. 돼지국밥처럼 맑은 느낌의 국물은 호불호 없이 누구나 즐기기 좋을 것 같았습니다.

두 집 모두 각자의 매력이 뚜렷해서, 취향에 따라 선택하면 좋을 것 같습니다. 꼬릿한 막창과 진한 순대국을 좋아한다면 진미순대국, 맑고 깔끔한 순대국밥을 선호한다면 충북순대를 추천합니다.

흑석시장의 매력

흑석시장은 순대국 맛집뿐만 아니라 다양한 볼거리와 먹거리가 가득한 매력적인 시장입니다. 정겨운 시장 풍경을 구경하며 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점이 흑석시장의 가장 큰 매력이 아닐까 싶습니다. 시장 곳곳에 숨겨진 맛집들을 찾아다니는 재미도 쏠쏠할 것 같아요.

위치 및 총평

위치: 흑석시장 내 (정확한 위치는 지도를 참고해주세요)

총평: 흑석시장의 진미순대국과 충북순대는 각각 뚜렷한 개성을 가진 순대국 맛집입니다. 진미순대국은 특히 꼬릿한 막창과 진한 순대국이 인상적이었으며, 충북순대는 맑고 깔끔한 순대국밥이 매력적이었습니다. 흑석시장은 정겨운 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳으로, 데이트 코스나 가족 외식 장소로도 추천합니다. 다만, 진미순대국은 가게가 협소하여 혼잡할 수 있다는 점 참고해주세요. 흑석시장에 방문하신다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다!

별점: ★★★★☆ (4.5/5)