www.youtube.com/embed/Pdq4VoNf7tI

압구정 노포 맛집: 화교가 운영하는 40년 전통 중식당 가담 – 난자완스와 고추탕수육, 찐후기

안녕하세요! 오늘은 다이어트 중에도 포기할 수 없는 맛집, 압구정의 40년 전통 화교 중식당 “가담” 방문 후기를 들려드릴게요. 이곳은 오랜 역사와 함께 변함없는 맛을 자랑하는 노포 맛집으로, 특히 요리 메뉴가 훌륭하다고 소문난 곳입니다. 저도 예전부터 꼭 한번 와보고 싶었는데, 드디어 방문하게 되었어요. 결론부터 말씀드리면, 역시 명불허전! 깊은 내공이 느껴지는 맛과 푸근한 분위기에 흠뻑 빠졌답니다.

오랜 역사와 화교의 손맛이 느껴지는 곳

가담은 압구정에서 40년 넘게 자리를 지켜온 화교 중식당입니다. 유튜브 먹방 채널에서도 여러 번 소개될 정도로 유명한 맛집이죠. 화려하거나 트렌디한 느낌은 아니지만, 세월의 흔적이 느껴지는 편안하고 정겨운 분위기가 매력적이에요. 사장님을 비롯해 직원분들도 모두 친절하셔서, 마치 동네 어귀의 푸근한 중국집에 온 듯한 기분이 들었습니다.

가담의 대표 메뉴: 난자완스와 고추탕수육

가담은 요리 메뉴가 특히 유명한데요, 그중에서도 난자완스와 고추탕수육은 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 손꼽힙니다. 저희는 고민 끝에 난자완스와 고추탕수육 큰 사이즈를 주문했어요.

깊고 풍부한 맛의 난자완스

먼저 난자완스! 큼지막한 완자가 굴 소스 기반의 깊고 진한 소스에 듬뿍 버무려져 나왔습니다. 한 입 먹어보니, 돼지고기의 풍미와 신선한 채소의 조화가 환상적이었어요. 소스는 너무 짜거나 달지 않고, 적당히 짭짤하면서 감칠맛이 풍부했습니다. 특히 완자의 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉 식감이 인상적이었어요. 왜 난자완스가 가담의 대표 메뉴인지 단번에 이해가 되는 맛이었습니다.

참고로, 난자완스는 가게마다 스타일이 조금씩 다른데요, 가담의 난자완스는 굴 소스를 사용해서 진하고 짭짤한 스타일입니다. 혹시 슴슴한 스타일의 난자완스를 좋아하시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요.

매콤달콤 환상의 조화, 고추탕수육

다음은 고추탕수육입니다. 가담의 고추탕수육은 튀김옷이 얇고 바삭하며, 돼지고기 잡내는 전혀 느껴지지 않았어요. 소스는 맵Base64 인 단맛과 매콤함이 어우러져 느끼함을 잡아주고, 계속 당기는 맛이었습니다. 특히 고추의 향긋함이 탕수육의 느끼함을 잡아주어 좋았어요. 난자완스와 마찬가지로, 고추탕수육 역시 가담의 대표 메뉴다운 훌륭한 맛이었습니다.

저는 개인적으로 일반 탕수육보다 고추탕수육을 선호하는데, 가담의 고추탕수육은 제 입맛에 완벽하게 부합했어요. 다음에 방문해도 고추탕수육은 꼭 다시 시킬 것 같아요.

짜장면도 놓치지 마세요

요리 메뉴가 워낙 훌륭해서 식사 메뉴는 기대를 안 했었는데, 짜장면도 정말 맛있었습니다. 짜장 소스는 옛날 짜장 스타일로, 너무 달거나 느끼하지 않고, 깊고 구수한 맛이 좋았어요. 면도 쫄깃하고, 짜장 소스와 잘 어우러져서 정말 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 가격도 만 원으로 합리적이어서, 점심 식사로 짜장면 한 그릇 먹으러 와도 좋을 것 같아요.

기타 메뉴 및 가격 정보

가담은 난자완스, 고추탕수육 외에도 다양한 요리 메뉴를 제공합니다. 팔보채, 깐풍기, 탕수육 등 기본적인 중식 요리는 물론, 해삼, 전복, 송이버섯 등 고급 재료를 사용한 요리도 맛볼 수 있습니다. 가격대는 요리 메뉴는 3만원대부터, 식사 메뉴는 8천원부터 시작합니다.

자세한 메뉴와 가격은 방문 전에 가담에 문의하거나, 메뉴판 사진을 참고하시는 것이 좋습니다.

총평 및 추천

압구정 가담은 40년 전통의 노포답게, 깊은 내공이 느껴지는 맛과 푸근한 분위기가 인상적인 중식당입니다. 특히 난자완스와 고추탕수육은 꼭 먹어봐야 할 메뉴이며, 짜장면 또한 기대 이상으로 맛있었습니다. 가격대는 약간 있는 편이지만, 훌륭한 맛과 분위기를 고려하면 충분히 만족스러운 선택이 될 것입니다.

가담은 가족 외식이나 회식 장소로도 좋고, 부모님을 모시고 방문하기에도 좋은 곳입니다. 압구정에서 맛있는 중식 요리를 맛보고 싶으시다면, 가담에 꼭 한번 방문해 보세요!

위치 및 정보

• 상호: 가담
• 주소: 서울 강남구 압구정로 (정확한 주소는 네이버 지도 등에서 확인해주세요)
• 전화번호: (네이버 검색 또는 전화 문의)
• 영업시간: (네이버 검색 또는 전화 문의)
• 주차: 가능 (문의 필요)

총점: ★★★★☆ (4.5/5)

한줄평: 40년 전통의 깊은 맛, 난자완스와 고추탕수육은 꼭 먹어봐야 할 압구정 노포 맛집!